ふくよかにして繊細な果実味のあるワインの生まれる1級畑。

白だけじゃない！赤ワインもボーヌ地区最高峰の生産者。

四方をグラン・クリュに囲まれた秀逸な1級畑から造られるワイン。

クロ・ド・ラ・ロッシュの斜面下にある1級畑。

ぺリエールは斜面中腹部に位置するその名の通り小石交じりのクリュ。ミネラルとふくよかさが同居する極上の一本。

ピュリニー・モンラッシェの北の位置にあり、ムルソー村近くの斜面頂上に位置する区画。華やかさと張りのあるフィニッシュが魅力のワイン。

プルミエ・クリュの中でもしなやかで芳醇なワイン。北隣は石灰質土壌のシャン・カネ。ムルソーのシャルムと隣接しているのが味わいにも出ているワイン。

プルミエ・クリュの中でもしなやかで芳醇なワイン。北隣は石灰質土壌のシャン・カネ。ムルソーのシャルムと隣接しているのが味わいにも出ているワイン。

かつてトリュフが採られた場所から名付けられた1級畑。非常に標高の高い位置で、張りつめた酸と強めのミネラルが特徴の1本。

ポマール村との境界に位置しており、南向き斜面から風味豊かなワインができる1級畑。

2023年ヴィンテージが初リリース！兄ジャン・クロードから分かれて単独りリリースした1本。

やや厚めのボディに凛とした酸とミネラルが高い次元でバランスする1級ワイン。

標高の高い複雑なモンテリー村の看板２畑による1本。

ピュリニーの丘にある、0.61haから生まれるミネラルと骨格のしっかりした1本。

数量限定GOODバックヴィンテージ！！サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

数量限定GOODバックヴィンテージ！！サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

ルイ・カリヨンから息子へ。受け継いだ最高のプルミエ・クリュ。豊満なスタイルのコンベット。

ルイ・カリヨンから息子へ。受け継いだ最高のプルミエ・クリュ。ミネラル豊富な引き締まった余韻をもつペリエール。

娘に引き継がれた、古き良き家族経営のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネの中でも、香り高さが際立つ一級畑ワイン。