エレガンスでユ ニークなアロマの輪郭が伺えるキュ ヴェ。完熟時にピンクになるシャルドネ・ロゼをブレンドしたワイン。

ディジョンに隣接する、シュノーヴ村の畑 で、マルサネ地区の中で元も北にある リュー・ディの一つ。

唯一無二の個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼワイン。

マルサネ村周辺の買いブドウによるエント リーレベルのピノ・ノワールで造る1本。

甘美なアロマと エネルギッシュでいて美しい酸味。アフターにやわらかなタンニンを感じる、熟成にも耐えれるワイン。

100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南にあるアリゴテの畑。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐの南西の区画シャルドネ。オー ト・コート・ド・ボーヌに分類された若木のブドウのみを選別して造る1本。

サントネイ1級畑クロ・ デュ・ロワの隣の畑。

丘のなだらかな裾野にあり、よりサントネ村に近いChassey Le Champに属する畑。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南西の区画ピノ・ノワール。 オート・コート・ド・ボーヌに分類され、レ・コテと同じ丘のすぐ近くの畑。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

2022年ヴィンテージの様々な広域ワインを組み合わせました。