北の大地。2017年にA.O.Cに認められた村 ヴェルズレイのフレッシュな辛口ワイン。

Garanceとはフランス語で茜の木。 オーナーの家に植えてある6区画のブドウをブレンドした1本。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。

アリゴテの品種に対する先入観を覆す、素晴らしいワイン。

アリゴテの品種に対する先入観を覆す、素晴らしいワイン。

チャーミングな香りと甘み。喉を潤す飲みやすいワイン。

ピノ・ノワール主体。エリア内の複数の区画のブレンドワイン。

100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南にあるアリゴテの畑。

サントネイ1級畑クロ・ デュ・ロワの隣の畑。

丘のなだらかな裾野にあり、よりサントネ村に近いChassey Le Champに属する畑。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南西の区画ピノ・ノワール。 オート・コート・ド・ボーヌに分類され、レ・コテと同じ丘のすぐ近くの畑。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

サントネ 1級畑のル・クロの下の畑。樹齢100年近い古樹で造られる1本。

2023年ヴィンテージの様々な広域ワインを組み合わせました。