ステンレスタンクで発酵・熟成した南らしいふくよかな果実味のワイン。

二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ！と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。

イランシーの一区画。日当たりが良く、スパイスや野性的なニュアンスの厚みのある1本。

Garanceとはフランス語で茜の木。 オーナーの家に植えてある6区画のブドウをブレンドした1本。

オマージュで造られたシャルドネのコトー・ブルギニョン。

ピノ・ノワールらしい味わい。濃密で 甘味な赤果実やキルシュの味わいがタ ンニンとともに広がる1本。

上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。

1級畑も入れた4つの区画ブドウから造られるACACボーヌワイン。

植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。

東向き斜面に位置する繊細で心地よい1級畑レ・ブレッサンド。

22歳で名門カミーユ・ジルーの醸造長に抜擢された、次世代を担う重要生産者。

ラ・ヴィーニュ・オー・サンより温か い区画で、果実の熟度が高いパワフルで濃密な特級ワイン。

北の大地。2017年にA.O.Cに認められた村 ヴェルズレイのフレッシュな辛口ワイン。

Garanceとはフランス語で茜の木。 オーナーの家に植えてある6区画のブドウをブレンドした1本。

2023年産75％、2022年産25％のノンヴィンテージのアリゴテ。

オリヴィエがラベルを書いた、天候により味わいが大きく異なる変化に富ん だ単一区画のキュヴェ。

クルジ村のプルミエ・クリュ：レ・ボールガー ルに隣接する畑。、比較的粘土の多い土壌で、 斜度が高く、果実の良く熟す区画ワイン。

シャブリ地域スラン川の左岸にあるベーヌ村の畑。斜度の高い南東向き丸みのある1級ワイン。

石灰質が多く南向き斜面の土壌。骨格のはっきりした熟成に耐えられるプルミエ・クリュワイン。

ル・メーム・アズィミュットは、“同じ方位、 変わらぬ進路”を意味するキュヴェ名。4種類のブドウで造る1本。