コート・ド・ニュイ地区 / Cotes de Nuits
グラン・クリュが集中する偉大な赤ワインの産地
コート・ドールの北半分に位置し、ディジョンからコルゴロワンまでの南北20km幅1kmに広がる地域で、ブルゴーニュでもっとも輝かしい赤ワインとごく少量の白ワインを生産する土地です。
名前の由来は、ニュイ・サン・ジョルジュの小さな町で、そこに「ニュイトン」と地元で呼ばれる住民が由来、岩質はコート・ド・ボーヌより古く主成分は石灰岩です。
冬の寒さが厳しく、春にも霜に見舞われる過酷な環境の中、水はけがよく、「ジュヴレの背斜谷」と呼ばれる背斜が直線的に並ぶ東、南東側の斜面に畑が広がる為、豊富な日照量を得ることが出来ます。
赤ワインが90%を占めています。最北のマルサネからニュイ・サン・ジョルジュまで続き、25のグラン・クリュと個性ある村名ワイン、西側の標高300~400mの高地に広がるブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ、2017年から40ヵ村に認められたワイン「ブルゴーニュ・コート・ドール」のワインを産出します。
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(2017年 750ml)レ・サン・ジョルジュの並びにある1.69ha所有するクリマ。深みのあるルビー色。甘草や野性味ある香りなど男性的な骨骼のあるボディのワイン。¥8,250税抜 ¥7,500(2020年 750ml)グラン・クリュと隣り合わせ。モレ・サン・ドニ側のパワフル&エレガント村名ワイン。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000
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(2013年 750ml)堅牢な長期熟成ワイン。クラシックからモダンへ、ビオディナミのジュヴレの生産者。¥29,700税抜 ¥27,000(2021年 750ml)新樽率100%で18ヶ月熟成。柔らかいお肉と逢わせたい余韻の長いワイン。¥36,300税抜 ¥33,000
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(2021年 750ml)きれいなルビー色。樹齢50年から生まれるチャーミングでエレガント。絹のような繊細で余韻の長いワイン。¥15,400税抜 ¥14,000(2020年 750ml)艶やかなアロマの香りを放つ、デュガ・ピイ一番の’’女性的’’なワイン。¥71,500税抜 ¥65,000
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(2020年 750ml)スミレのようなフローラルさにフレッシュな赤果実が特徴的なワイン。¥110,000税抜 ¥100,000(2020年 750ml)カルト的存在のデュガ家の強さを感じさせる長期熟成ワイン。¥110,000税抜 ¥100,000
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(2020年 750ml)焙煎香と濃縮感、骨格のあるしっかりした熟成に耐えられる1級ワイン。SOLD OUT¥18,700税抜 ¥17,000(2019年 750ml)樹齢40年の古樹から力強いワインが生まれます。飲み頃まで熟成を待ちたい1本。¥57,200税抜 ¥52,000
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(2019年 750ml)1級畑オー・ミュルジェの真下にある村名畑。ヴォーヌ・ロマネ側の丘だけに、繊細なタンニンと香り豊かで、若いうちから楽しめる1本。¥11,000税抜 ¥10,000(2020年 750ml)3つのクリマをブレンド。熟成に耐えられるしっかりしたボディのワイン。¥12,650税抜 ¥11,500
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(2018年 1500ml)2017年就任の支配人兼技術責任者アレクサンドル・アベル氏が造る。伝統を残しつつ、新たな取組みで造られるドメーヌの看板白ワイン。¥49,500税抜 ¥45,000(2018年 750ml)2017年就任の支配人兼技術責任者アレクサンドル・アベル氏が造る。伝統を残しつつ、新たな取組みで造られるワイン。¥23,100税抜 ¥21,000
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(2020年 750ml)2017年就任の支配人兼技術責任者アレクサンドル・アベル氏が造る。伝統を残しつつ、新たな取組みで造られるワイン。¥30,800税抜 ¥28,000(2021年 750ml)ニュイ・サン・ジョルジュ北側、ヴォーヌ・ロマネ寄りのリューディワイン。¥9,900税抜 ¥9,000
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(2016年 750ml)男性的な印象もある、熟した果実ときめ細やかなタンニンと、スモーキーでスパイスなアフターが心地よいワイン。¥12,650税抜 ¥11,500(2020年 750ml)NEW生産者。3つの区画をブレンドした小さな赤い果実をイメージさせるブルゴーニュらしいエレガントワイン。¥12,100税抜 ¥11,000
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(2020年 750ml)NEW生産者。ヴォーヌ・ロマネに近いニュイ・サン・ジョルジュ北部の区画。熟した赤・黒果実とスパイスなど複雑さとエレガントさが心地よいワイン。¥12,100税抜 ¥11,000(2020年 750ml)NEW生産者。平均樹齢60年の非常に上質なタンニンとレースのようなエレガントで余韻の長いワイン。¥12,100税抜 ¥11,000