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マルサネ・ラ・コートの南隣に位置する標高300ｍを超えるクシェ村の近くの区画。白向きな土壌から造られる珍しい1本。

2019年に新しく手に入れたクリマ。丘の上部に位置する区画で、石灰質が多くミネラルの味わいが強く華やかなワイン。

相続にて特級レ・プルーズの最大所有者に！厳格なリュット・レゾネ栽培と女性醸造家の感性によって生まれ変わったワイン。

1haあたり2万本の蜜植により、若木ながら濃縮したワイン。

サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。

強い粘土質と泉が、ワインに新鮮さと洗練したアロマとミネラルを与える。熟成が期待できる1本。

アペラシオンの北端、クリュの北下部。樹齢50年のブドウを、J.トルショ氏から引き継いだ1.2haのワイン。

強い粘土質と泉が、ワインに新鮮さと洗練したアロマとミネラルを与える。熟成が期待できる1本。

旨味、果実味、力強さがスパイスとミネラルによって支えられ、ブラニーのテロワールが表れたムルソー。

植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。

3つの区画等で異なるブドウをアッサンブラージュ。多様なニュアンスを感じ取れるワイン。

白だけじゃない！赤ワインもボーヌ地区最高峰の生産者。

100年近い古樹が含まれる超ヴィエイユ・ヴィーニュ。ピュリニー寄りの味わいの1本。

3区画のブドウをブレンド。フランスで、世界で認められた日本人醸造家 中田晃司氏のワイン。

ラヴォー小渓谷にあり、骨格のある繊細でエレガントなジュヴレを生み出すプルミエ・クリュ。

赤い果実、スパイスの香り。余韻が長く心地よいワイン。

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

絹のような口当たりの上品なワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

コクがあり繊細なミネラルが際立つ、カリスマ女性醸造家がおりなすムルソーのドメーヌ

南仏とブルゴーニュの2つの顔を持つジャン・マルク・モレの息子