マルク・コラン エ・セ・フィス / サントネイ・ブラン

マルク・コラン エ・セ・フィス / Marc Colin et Ses Fils

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2026年2つ星生産者。サントーバンを広めた第一人者。

コラン一族のひとりで、サントーバンを世に広めた代表するドメーヌと言って過言では無い、偉大なドメーヌがマルク・コランです。
1944年生まれのマルクは1970年、26歳の時にドメーヌを創設しました。

当初はサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェに6haの畑をもつのみでしたが、80年代から90年代にかけて畑を広げ、サントーバン、シャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッッシェとサントネイにも畑をもち、26のアペラシオンを手がける大ドメーヌになっています。

マルクが2000年前半に完全引退し、子供のうち三男ダミアン、長女カロリーヌの2人に現在の運営を任せています。
（相続当初に長男ピエール・イヴは独立し、2017年には次男ジョゼフも独立しています）

ブドウ栽培はリュット・レゾネで一部実験的にビオロジックが行われており、2000年代に入り、フランスではぶどう栽培の現場にリュット・レゾネと呼ばれる減農薬農法が導入されるようになりました。
畑の土壌の状況により、必要な時だけに化学肥料や農薬を使用するというもので「マルク・コラン」でもその流れを取り入れています。

そればかりではなく、一部のぶどうは実験的にビオロジック（有機農法）で栽培されています。
醸造の際に使われる酵母が自然のものであるため、より複雑な香りを生み出すと言われているだけに試みる価値は十分にあります。

また、1998年ヴィンテージからは、ネゴシアンブランドとしてマルク・コラン・エ・セ・フィスを立ち上げ、コルトン・シャルルマーニュやバタール・モンラッシェなどの特級畑や、自身のテリトリー内のポートフォリオを更に追加しています。
ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーに囲まれ、影になりがちですが、この小さな村から産み出されるミネラルと旨味は是非飲んで頂きたい村、ドメーヌです。

2022年は、生産者に笑顔が戻ったヴィンテージ。

2022年も4月3日から数日発生した霜の被害は出たものの、前年や2016年のような壊滅的な被害は免れたようです。
全体的にも霜と病害で収穫量が激減した2021年よりは好転しました。

5月末に開花が始まり、平均気温が過去の月平均を3℃上回り天候が良好、日本と同じで、6月の猛烈な暑さで干ばつの恐れが懸念されています。
暑い夏は病害の発生はなく、8月中旬の雨がブドウの樹に潤いを耐えて、偉大な1959年に匹敵するとも言われています。
数年、量の少ない年が続いたこともあり、2022年は生産者みなに笑顔が戻った年に。

サントネイ / Santenay

コスパのよい赤ワインが再注目され出したワイン産地。

コート・ド・ボーヌ最南端の丘陵地にある村で、標高215～450mシャサーニュ・モンラッシェと地続きになった栽培地は酸化鉄を含む石灰質土壌で、力強く野性味溢れた赤ワインを産出します。

歴史の古い町であり、北のロワール地方と南のローヌ地方をつなぐルートに面し、温泉が出ることから重要な町として栄えていました。
近年、コストパフォーマンスのよい赤ワインが、再注目されています。