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750ml
香り豊かで爽やか！！
グレープフルーツなどの柑橘系のアロマに加え熟したフルーツの香り、ほんのりハーブも感じられる香り豊かなワインです。
また、牡蠣の化石を多く含む石灰質土壌で造られたぶどうならではの火打石のような香りが印象的で、すっきりした酸味を持つ爽やかな1本です。
白身魚のしゃぶしゃぶやすだちにも逢います。
生・蒸し牡蠣にも是非。
ゴワソ / Goisot
ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2027年で2つ星に昇格。「サン・ブリ」NO.1とも言われる家族経営のドメーヌ。
2003年からA.O.Cサン・ブリに昇格、あまり知られていませんが、14世紀ごろからワイン造りが行われてきた歴史ある土地の「サン・ブリ」。
その起源と同じ頃から続く歴史あるドメーヌのゴワソです。現当主はジャン・ユーグ・ゴワゾとジレーヌ夫妻。
彼らの息子ギレムと妻マリーも運営に携わっている家族経営のドメーヌです。“ワインはセラーではなく畑で作るものである”というモットーのもと、歴史を継続しながらテロワールへ敬意を払い、ます。
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ブドウ栽培からほぼ全ての工程を手作業で丁寧に行うことにより、非常に高いクオリティを誇っています。
- Vintage 2024
2024年は、収穫量激減。1961年以来の最低水準とも。
フランスだけでなく、世界のワインの生産量が悪天候等の影響で激減した年。
ヨーロッパは特に生産水準が低く、フランスは悪天候の前年2023年に比べてさらい23％減少。
生産者は口を添え終えて難しい年。
ブルゴーニュでも、5月には北のシャブリで壊滅的な雹嵐。
以降、コート・ドールからマコネ南部、ボージョレなどにも被害が。
晴天と激しい天候不順が繰り返され、雨も多くベト病などの被害にて最終的に40～50％収穫減少になった畑もあります。
デリケートな年だが、収穫時には天候に恵まれ、残ったブドウの品質は良い状態。
クオリティの高いワインがで、生産者の努力が実る年。
サン・ブリ / Saint Bris
ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨン・ブラン主体の産地
2003年1月10日に昇格した、まだ新しいA.O.Cです。
V.D.Q.Sであったソーヴィニヨン・ブラン・サン・ブリがコミュナルA.O.Cとして認められました。ブルゴーニュ地方で、唯一のソーヴィニヨン・ブラン主体の産地です。
キンメリッジ階やチトヌス階の石灰岩と泥灰岩の斜面で、辛口でありながら、品種の特徴の爽やかな香りと味わいが楽しめる産地です。