2011年~2020年
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(2020年 750ml)シャブリで最も歴史のある生産者が造るシャブリのお手本とも言えるスタイル。白い花、柑橘系のアロマとミネラル。¥5,170税抜 ¥4,700(2019年 750ml)歴史あるブルゴーニュ屈指の大生産者。ルイ・ラトゥールと言えばコルトン・シャルルマーニュ¥28,050税抜 ¥25,500
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(2018年 750ml)アカシアの花の芳香が快く、口中に広がるヘーゼルナッツの余韻が楽しめる辛口ワイン。¥4,070税抜 ¥3,700(2013年 750ml)100%樽発酵、樽熟成。アーモンドやアンズ、そしてかすかにスモーキーな香り、上品な酸味と力強い厚みの後に訪れる心地良い余韻の最高の白ワイン。SOLD OUT¥77,000税抜 ¥70,000
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(2020年 750ml)アンズのような豊かな香り、すっきりした酸味に味の厚みを感じられる、爽やかな辛口です。SOLD OUT¥12,760税抜 ¥11,600(2017年 750ml)完璧な年にのみ造られるルイ・ラトゥール社が所有するコルトンの畑の中でも平均樹齢が40年以上の上質なピノ・ノワールで造られるワイン。¥18,700税抜 ¥17,000
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(2020年 750ml)北の大地。2017年にA.O.Cに認められた村 ヴェルズレイのフレッシュな辛口ワイン。¥3,300税抜 ¥3,000(2020年 750ml)シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。SOLD OUT¥5,830税抜 ¥5,300
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(2020年 750ml)エレガンスでユ ニークなアロマの輪郭が伺えるキュ ヴェ。完熟時にピンクになるシャルドネ・ロゼをブレンドしたワイン。SOLD OUT¥7,700税抜 ¥7,000
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(2020年 750ml)甘美なアロマと エネルギッシュでいて美しい酸味。アフ ターにやわらかなタンニンを感じる、熟成にも耐えれるワイン。SOLD OUT¥6,820税抜 ¥6,200(2020年 750ml)村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。SOLD OUT¥12,100税抜 ¥11,000
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(2018年 750ml)上品できめ細かく滑らか、 柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。SOLD OUT¥6,050税抜 ¥5,500(2020年 750ml)植樹は1971年。木樽(新樽5%)で15ヶ月熟成。ボーヌに近く力強く、果実味が豊かで肉付きの良いワイン。¥11,550税抜 ¥10,500
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(2020年 750ml)植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。¥14,300税抜 ¥13,000(2020年 750ml)次世代を担う重要生産者。ボーヌ最高の1級畑とも言える長期熟成型ワイン。¥19,800税抜 ¥18,000
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(2020年 750ml)東向き斜面に位置する繊細で心地よい1級畑レ・ブレッサンド。¥16,500税抜 ¥15,000(2019年 750ml)最古を誇る老舗メゾン。しっかりした色調と複雑な香りがバランスよく繋がるワイン¥22,000税抜 ¥20,000
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(2020年 750ml)他のヴィンテージとは違う、芳醇で香り味わいも厚みのあるワインに仕上がった2020年クロ・デ・ムーシュ。¥14,850税抜 ¥13,500(2014年 750ml)ドメーヌの単独所有畑。丘の中腹にあり700年前から存在した古き畑。赤果実と香ばしいバニラのアロマと、ゆったりとし骨格のあるワイン。¥12,100税抜 ¥11,000
(※ヴィンテージチャートは、ワイン参考書類などの評価をもとに、株式会社今井商店が独自に編集・作成したものです。)