2011年～2020年

全ての畑がビオロジック農法の名門大ドメーヌ

良質な1級畑レ・ラヴィエールの真下あるシモン・ビーズ3代続ける好条件の南向き村名畑ワイン。しなやかな果実味でありながらしっかりしたワイン厚みのある1本。

シャンベルタンとは県道を挟んで真向かい同士。9つのグラン・クリュの中でひときわエレガントな畑。10年近い熟成がより丸みのある味わいに。

世界で注目されている新世代のマイクロネゴシアン。緻密なタンニンとしっかりとした骨格。調和のとれたワイン。

クロ・デュ・ロワ＝王のクロと呼ばれるボーヌ最上の地にある赤ワイン。

濃厚で煮詰めた果実とチョコレートのような芳醇な香りに包まれる1本です。

絹のように滑らかなバランスに優れたワイン。新世代のシャサーニュの新星。

引き続きフレデリック・コサールが造り続ける、ドメーヌスタッフ4人で造り出す1本。

1級畑を特別に格落ちさせた特別日本限定ゴールドラベル・キュヴェ。

2区画のブドウのみ使用し、樽発酵でシュール・リーで8ヶ月熟成後にタンク3ヶ月熟成される1本。

まろやかなタンニンで、深みのある力強い味わい。繊細さと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの偉大なワインです。

夫人の千紗女史に託されたサヴィニー・レ・ボーヌの生産者。野生酵母にて21日間自然発酵後、228Lのオーク樽で12ヶ月熟成したワイン。

オークションで販売されるクラッシク・ボージョレ

レ・サン・ジョルジュの並びにある1.69ha所有するクリマ。深みのあるルビー色。甘草や野性味ある香りなど男性的な骨骼のある1本。

銘醸地ヴォーヌ・ロマネの繊細さと偉大さを見事に表現されたワイン。

1級畑プリュリエの下に位置する村名畑。南側の丘にありますが、筋肉質にならずにしなやかで、黒果実のアロマと丸みのあるタンニンが特徴のワイン。

ミネラルでびしっと支えるエレガントなワイン。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。

最大の所有者であるポンソのワインこそ、真のクロ・ド・ラ・ロッシュ。

フィサンらしい、男性的でしっかりとした骨格と土の香り、濃縮感と力強さを感じるワインです。樹齢35年・年産12,000本。

0.52haの小さな畑で、樹齢60～80年のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽率20％で12ヶ月熟成させてワイン。