家族経営で日本でもお馴染みのシャブリ生産者。1級畑の旨味を是非

非常に難しい仕事環境の0.5haの急斜面の美しい区画。その分、素晴らしい品質に仕上がったワイン。

2000年に取得した区画。ヴォルネイ最上級の畑とも言えるレ・カイユレ。それに相応しいラファルジュらしいきめ細やかなワイン。

シャサーニュ白ワイン最上の土壌“カイユレ”日当たりの良さから感じる濃厚な果実味とシャープなミネラルがいいバランスのワイン

1haあたり2万本の蜜植により、若木ながら濃縮したワイン。

平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。ジューシーな果実味、シルクのようにきめ細かいタンニンが楽しめる1本。

すべて「AOCオート・コート・ド・ニュイ」のデクラセによるブルゴーニュ・ルージュ。

きめ細やかなタンニン、溶け込んだ酸味がエレガントに調和した見事な仕上がり、熟成をした1本。

現在はフランス以外は、世界中で日本のみの販売となっている1本。

純粋なシャルム・シャンベルタンの区画のみから造られるエレガントな1本。

2ヶ所の異なる味わいを生み出す絶好の畑をブレンド。果実味と骨格を合わせ持つジュヴレ・シャンベルタン。

標高300ｍで造られる樹齢40年のブドウを、15ヶ月間熟成で造られる1級畑ワイン。

モレ・サン・ドニで造られるワインの中で最も繊細な味わいに仕上がる「クロ・ド・ラ・ロッシュ」に隣接する特級畑。

ジュヴレ村で最大のモノポール。急斜面で南向きの歴史あるプルミエ・クリュ畑。

紫を帯びた淡いルビー色、フレッシュなイチゴ やクランベリーなど華やかな香り。アタックからしっかり 旨味が溢れる、上品なピノ・ノワール。

黄色い果実と芳醇なアロマが魅力的なワイン。

カズティエの北に隣接する1級畑。長期熟成にも耐え得る偉大なワイン。

シャサーニュ・モンラッシェの隠れスター生産者。

堅実なバランスのいいワインを造るヴィニュロン。飲み頃のバックヴィンテージ。

小樽で20ヶ月熟成。父から息子へ引き継がれたミネラル＆エレガントが際立つ白ワインのみのドメーヌ。