樹齢50年。リッチさ以上に、ミネラリティや緊張感が表現される畑“レ・ルシェ”

樹齢50年。リッチさ以上に、ミネラリティや緊張感が表現される畑“レ・ルシェ”

樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。ミネラリティが強いラ・ロッシュ・ヴィヌーズの最高の区画ワイン。

ブルゴーニュワインの生産者の中でも誰もが知るドメーヌ。

パーカー5ツ星のシャサーニュ・モンラッシェのトップ生産者。

平均樹齢70年のV.V。バタール・モンラッシェの直下にあるレ・ザンセニエールを含めた4区画の村名ワイン。限定入荷のため在庫分のみ。

たった0.2haから。樹齢約40年のヴィエイユ・ヴィーニュ

シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。

100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

樹齢60年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。プルミエ・クリュの境界線沿いにある、フレッシュで生き生きとした1本。

1級畑レ・ボードのブドウを80％も使用。残りも特級畑ボンヌ・マールに隣接した村名区画を使用した名門ドメーヌが造る贅沢な1本。

ドゥ・リヴ＝2つの川と名の通り、スラン川の両岸のブドウをブレンドし、バランスの取れたシャブリワイン。

絶え間なく表れる複雑な味わいに魅了される、村名クラスの枠を超えた1本。

樹齢93年の区画だけで造られるル・ゲレック・デュクエのフラグシップワイン。

平均で全房比率50％。繊細で華やかでありながら複雑味のある仲田氏、入魂の看板作品です。

樹齢90年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。イチオシな1本！！

赤い果実、ハーブ、スパイスのアロマ。アタックは丸みがあり、上質なタンニンとミネラルを伴う余韻の長いワインです。

2022年がファーストヴィンテージ。キレイな酸味と程よい苦いが心地いい。無濾過で旨味を残した、フレッシュな柑橘と白い花のアロマワイン。

アロマは柑橘や焼き立てのパン。なめらかな味わいに酸味とアフターに塩味を感じる1本。

豊満なボーヌらしい。豊かなアロマと深みのある味わいに豊かなタンニンを兼ね備えた美しくバランスのよい1本。