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(2021年 750ml)別キュヴェだったヴィエイユ・ヴィーニュをブレンド。グラン・クリュと絶賛される柔らかで滑らかな味わいな1本。SOLD OUT¥170,500税抜 ¥155,000
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(2021年 750ml)ビゾ氏の自宅裏にある0.63ha所有の畑。通常のAOCヴォーヌ・ロマネとは異なった次元の品質と評価されるレ・ジャシェ。SOLD OUT¥313,500税抜 ¥285,000
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(2022年 750ml)ピュリニー・モンラッシェのお手本!?酸と果実味の素晴らしさ。樽香・スパイス香、複雑な印象は、ピュリニーらしい1本。¥36,300税抜 ¥33,000(2022年 750ml)ムルソーらしく、ハニーテイストでリッチな仕上がり。土壌生物学の教授の勧めで赤から白に植え替えられたクリマ。SOLD OUT¥55,000税抜 ¥50,000
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(2022年 750ml)2017年から造り始めたワイン。厚みがありリッチな果実味があり鶏肉の煮込み、クリームシチューとあわせたいワインです。¥5,170税抜 ¥4,700(2020年 750ml)NEW生産者。3つの区画をブレンドした小さな赤い果実をイメージさせるブルゴーニュらしいエレガントワイン。¥12,100税抜 ¥11,000
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(2020年 750ml)NEW生産者。ヴォーヌ・ロマネに近いニュイ・サン・ジョルジュ北部の区画。熟した赤・黒果実とスパイスなど複雑さとエレガントさが心地よいワイン。¥12,100税抜 ¥11,000(2020年 750ml)NEW生産者。平均樹齢60年の非常に上質なタンニンとレースのようなエレガントで余韻の長いワイン。¥12,100税抜 ¥11,000
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(2021年 750ml)シャブリ地区の1/4の生産量になる生産者協同組合、シャブリの基盤と言えるワイン。¥2,750税抜 ¥2,500
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(2017年 750ml)2008年がファースト・ヴィンテージ。鴨料理と合わせたい単独所有畑の1本。SOLD OUT¥4,400税抜 ¥4,000
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(2021年 750ml)拠点とするモレ・サン・ドニは、ジョルジュ・リニエを感じて頂けるスタンダードワイン。SOLD OUT¥8,250税抜 ¥7,500
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(2017年 750ml)何も変えない「うまみ」を感じる、ジュヴレ・シャンベルタン最大の地主の1人。ジュヴレのみ造り続けるクラッシクを代表するドメーヌSOLD OUT¥6,930税抜 ¥6,300(2020年 750ml)ラズベリーから赤すぐり。フローラルで酸味のバランスもGOODなミディアムボディ。これぞピノ・ノワール!!SOLD OUT¥6,600税抜 ¥6,000
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(2020年 750ml)開けた瞬間から華やかなアロマ。リッチで果実味たっぷりなワイン。キチンや白身魚のクリーム煮にあわせて!SOLD OUT¥2,970税抜 ¥2,700