古樹を活かした、フィサンの生産者。

4区画から造られる、オーク由来の複雑なニュアンスが香り立ち、非常にバランスの良いエレガントな1本。

ジュヴレ・シャンベルタンらしい、男性的で力強い骨格を兼ね備えた1本。

クロ・パラントゥの上部に位置する砂が多く、水捌けのよい斜面、レ・バローのブドウを使用した1本。

所有する13aの高樹齢のブドウのみをセレクトして造られる最上級品。

赤い果実の濃厚な香りにチョコレートやデリケートなバニラの香り。 芳醇でエレガントで輪郭のはっきりした1本。

ポマールらしい力強さを持ち、 芳醇な果実と驚くほどのフィネスを合わせたワイン。

ダイナミックなテロワールをよく表現した1本。5年以内には素晴らしい熟成が感じれるちょっとだけ寝かしたいワイン。

熟したレモンや林檎に加えわずかにトース（樽の香り）のアロマ。レモンのような快活な酸味と芳醇な果実味、ミネラルを伴うスタ イリッシュなワイン。

10ヶ月樽熟成した深みと、しっかりした酸とミネラルを楽しめる1本。

華やかに開いたアロマ。ジューシーでバランスが取れ、フィ ニッシュには僅かに還元的なニュアンスを感じる1本。

長い余韻。口の中で広がる果実味と滑らかな質感。ムルソーのふくよかさをしっかり感じれれる1本。

ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨン・ブラン。

果実の官能的な香りと凝縮感ある味わいが特徴的。シニアソムリエのお薦めワインです！

白い花の香りから洋梨、焼きリンゴなどフルーツの焼き菓子のニュアンス。ふくよかで丸みのあるブルゴーニュのスパークリングワイン

ピュリニー・モンラッシェの丘を登り、サン･トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画。日照に恵まれた果実味のバランスが良いワイン。

ヴォーヌ・ロマネの女傑によるフィネスを追求したワイン。

3つの区画等で異なるブドウをアッサンブラージュ。多様なニュアンスを感じ取れるワイン。

コシュ・デュリーも所有するルージョの真横の樹齢40～50年の区画ワイン。

良質な1級畑レ・ラヴィエールの真下あるシモン・ビーズ3代続ける好条件の南向き村名畑ワイン。しなやかな果実味でありながらしっかりしたワイン厚みのある1本。