シャブリ・ニュージェネレーション御三家のひとり。プティ・シャブリでも手摘みで、シュール・リーと18ヶ月熟成させる。ひと味違う1本。

北の大地から熟成型ワインをつくるイランシーの小規模ドメーヌ

DRCの共同経営の個人ドメーヌ。深み・コク・酸・バランスの取れた王道のアリゴテワイン。

赤い果実の濃厚な香りにチョコレートやデリケートなバニラの香り。 芳醇でエレガントで輪郭のはっきりした1本。

平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。ジューシーな果実味、シルクのようにきめ細かいタンニンが楽しめる1本。

古樹でゆっくり熟成させるシャブリの造り手

ドゥ・リヴ＝2つの川と名の通り、スラン川の両岸のブドウをブレンドし、バランスの取れたシャブリワイン。

デリケートな樽香と調和したエレガントな果実味のワイン。

熟したレモンや林檎に加えわずかにトース（樽の香り）のアロマ。レモンのような快活な酸味と芳醇な果実味、ミネラルを伴うスタ イリッシュなワイン。

29ha持つメルキュレの村名区画をブレンド。爽やかな果実味が中心で若いうちから楽しめるワイン。

樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。ミネラリティが強いラ・ロッシュ・ヴィヌーズの最高の区画ワイン。

まさしく「新しいボージョレ」ワイン。

優良な小規模マコン生産者で古樹を大切にした祖父からの伝統。程よい厚みと、フルーティで円みのあるスタイル。

酸味より豊かな果実味が全面に出たカデットスタイルのシャブリ。

爽快なアロマと豊かなミネラル。新鮮さを楽しむため3年以内に飲むことをオススメ。アペリティフ、魚介や甲殻類、シェーヴルチーズと共に。

ピエール・クロの上部に位置する南向きの区画。晩熟の古樹から生まれるブドウを大樽で ３年熟成。気取らず楽しめるワイン。

別格と言えるコート・デュ・ピィ。モルゴンの特徴を全面に出したバックヴィンテージのクリュ・デュ・ボージョレ。

ステンレスタンクでの時間をかけた自然な醸造を心がけ、ドライでコクのなるボディと余韻が愉しめる1本。

シャブリを伝承するフェーブル家から、若き才能を発揮する女性醸造家。

カシスやブルーベリーの豊かな果実実とまろやかな酸味で、グラス1杯でも満足できるワイン。