100％樽仕込み。若々しさが全面に出た果実味と酸のバランス。熟成によって厚みと奥行きが加わる2021年を想わせる1本。

じわりと拡がるうま味と心地よいタンニン。上品でエレガントさと酸味のバランスのよい1本。

紫を帯びた ルビー色、とろりとした粘性。雨上がりの森の中の香りを感じます。心地の良い果実味はジャムのような甘い果実とたっぷり詰まったエキスを感じる1本。

フレッシュなレッドベリーやブルーベリーのアロマ。しな やかなタンニンを備えた滑らかなミディアムボディな1本。

樹齢50～90年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ。1級畑に隣接したジュヴレらしいしっかりした1本。

10ヶ月樽熟成した深みと、しっかりした酸とミネラルを楽しめる1本。

きれいなルビー色。樹齢50年から生まれるチャーミングでエレガント。絹のような繊細で余韻の長いワイン。

2つの区画ブドウをブレンド。平均樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュ。

息子ジェリミーが主体で2000年に始めたネゴスワイン。畑を所有していない以外はすべてドメーヌのスタッフが行う為、実質的にドメーヌと変わらない1本。

息子ジェリミーが主体で2000年に始めたネゴスワイン。畑を所有していない以外はすべてドメーヌのスタッフが行う為、実質的にドメーヌと変わらない1本。

底から力強く湧き上がってくるミネラルの旨味に圧倒される、長期熟成型のシャサーニュ・モンラッシェ。

平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽を使わず小樽で11ヶ月熟成の1本。

シャルドネ90%、ピノ・ブラン10%の混植・混醸の1本。

ドメーヌワインと変わらないモレ・サン・ドニを代表する生産者ワイン。

特級「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑。

シャルドネとピノ・ブランを使用。蜂蜜やブリオッシュ、白い花の香りに、イキイキしたミネラルと厚みのある1本。

じわりと拡がるうま味と心地よいタンニン。上品でエレガントさと酸味のバランスのよい1本。

「芳香、複雑味、長い余韻」の3点を追求。若樹で造る1本。

再掲載！！100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

再掲載！！村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。