東向き斜面に位置する繊細で心地よい1級畑レ・ブレッサンド。

1級畑も入れた4つの区画ブドウから造られるACACボーヌワイン。

シルヴァンの祖父（pepe）から植え引き継いだ畑。樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのみのブドウは余韻が長い1本です。

アリゴテの品種に対する先入観を覆す、素晴らしいワイン。

再掲載！！100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

再掲載！！シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。

再掲載！！村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

北の大地。2017年にA.O.Cに認められた村 ヴェルズレイのフレッシュな辛口ワイン。

Garanceとはフランス語で茜の木。 オーナーの家に植えてある6区画のブドウをブレンドした1本。

Garanceとはフランス語で茜の木。 オーナーの家に植えてある6区画のブドウをブレンドした1本。

酸味より豊かな果実味が全面に出たカデットスタイルのシャブリ。

ステンレスタンクで発酵・熟成した南らしいふくよかな果実味のワイン。