コート・ド・ボーヌ地区 / Cotes de Beaune
世界に知られた7つのグラン・クリュ。白ワインの著名な産地
コート・ドールの南半分に位置し、ラドワ・セニエからマランジェまでの南北20km幅は2~5kmとニュイよりも広く、
「ヴォルネイの向斜谷」と呼ばれる斜面でなだらかな地形、東からわずかに南向きの地区です。
こちらの主な岩質の主成分は泥灰岩です。
ニュイより安価のイメージがありますが、プルミエ・クリュはニュイより多くあります。
白ワインの生産量が40%でコート・ド・ニュイより多く、世界に知られた7つのグラン・クリュの白ワイン“コルトン・シャルルマーニュ”“シャルルマーニュ”“モンラッシェ”“シュヴァリエ・モンラッシェ”“バタール・モンラッシェ”“ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ”“クリオ・バタール・モンラッシェ”があります。
村名ワイン、西側の標高280~450mの丘陵地で造られるオート・コート・ド・ボーヌと、コート・ド・ニュイでも認められたブルゴーニュ・オート・コート・ドールを産出します。
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(2022年 750ml)ピュリニー1級畑で最もグラン・クリュに近いクリマのひとつ。柑橘からバニラまで幅広い香りと濃縮感とミネラルを感じるパワフルな味わいの1本。SOLD OUT¥25,300税抜 ¥23,000
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(2021年 750ml)ピュリニー・モンラッシェに隣接する南のムルソーを代表する1級畑。コクとミネラルを併せ持つ濃縮感たっぷりのワイン。¥25,300税抜 ¥23,000(2022年 750ml)自社畑(ドメーヌ)のワイン。鉄分を含んだ赤い土壌から造らえる骨格のしっかりしたリッチでしっかりした味わいの1本。¥25,300税抜 ¥23,000
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(2022年 750ml)樹齢70年の2区画ブドウから造られる、エレガントでなめらかな質感のワイン。¥25,300税抜 ¥23,000(2022年 750ml)フレッシュ感と濃縮感が完璧なバランスを保っている生産わずか850本のワイン。¥25,300税抜 ¥23,000
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(2021年 750ml)ワインは柑橘類の香りと。繊細で美しいミネラル感、重々しさを感じさせないコクがあり贅沢に甲殻類やフォアグラとあわせたい1本。SOLD OUT¥26,400税抜 ¥24,000(2020年 750ml)標高の高い畑、南部の注目レ・ザヴォーの横にある鉄分豊富な粘土質土壌。多くのメゾンが良いワインを産出する樹齢50年のプルミエ・クリュワイン。SOLD OUT¥26,400税抜 ¥24,000
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(2022年 750ml)10年以上ビオディナミ製法が採用されている自社畑。ドメーヌ・ルフレーヴから受け継いだ貴重な畑の1つ。SOLD OUT¥26,400税抜 ¥24,000
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(2021年 750ml)バック・ヴィンテージ数多く所有するスペシャリスト生産者。ボーヌ寄りの柔らかなタンニンでフェミニンなスタイルワイン。SOLD OUT¥26,400税抜 ¥24,000(2009年 750ml)バック・ヴィンテージ数多く所有するスペシャリスト生産者。ボーヌ寄りの柔らかなタンニンでフェミニンなスタイルワイン。¥26,400税抜 ¥24,000
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(2020年 750ml)“蜂蜜の畑”と呼ばれる自社畑から生まれる、ボーヌ村で最も有名な1級畑ワインSOLD OUT¥26,400税抜 ¥24,000(2021年 750ml)コルトンの中核となる畑。標高300~320mの理想的な斜面。コルトン好きにはたまらない1本。¥27,500税抜 ¥25,000
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(2022年 750ml)青リンゴや柑橘類の果実香に、バニラ&ハチミツやパンドエピス。非常に緻密で凝縮感のある味わいと余韻が続く銘酒。SOLD OUT¥28,050税抜 ¥25,500(2022年 750ml)ピュリニー1級畑で最もグラン・クリュに近いクリマのひとつ。柑橘からバニラまで幅広い香りと濃縮感とミネラルを感じるパワフルな味わいの1本。SOLD OUT¥28,050税抜 ¥25,500
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(2021年 750ml)グラン・クリュに隣接したクリマであり、1917年から最大所有者であるシャルトロンおすすめの1本。¥28,600税抜 ¥26,000(2020年 750ml)祖父が1900年に購入した畑。ラファルジュの単独所有(モノポール)ワイン。砂利質土壌をもち、三方を家屋に囲まれている為、暖かなミクロクリマ。完熟したブドウで造る上質な果実味とアロマが楽しめます。¥28,600税抜 ¥26,000
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(2022年 750ml)初掲載ワイン。白桃、洋ナシ、トーストなどのアロマを伴う、滑らかで丸みの ある味わいのワインです。SOLD OUT¥29,700税抜 ¥27,000