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南仏とブルゴーニュの2つの顔を持つシャサーニュ・モンラッシェをメインとするジャン・マルク・モレの息子

古樹でゆっくり熟成させるシャブリの造り手

樹齢50年。赤ワインが造られる土壌の為、厚みと酸味を兼ね備えた1本。

旧知の栽培農家より購入したブドウを、自宅の地下室にて造り上げるこだわり抜いた妥協なしワイン。

ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

NEW生産者。ヴォーヌ・ロマネに近いニュイ・サン・ジョルジュ北部の区画。熟した赤・黒果実とスパイスなど複雑さとエレガントさが心地よいワイン。

NEW生産者。３つの区画をブレンドした小さな赤い果実をイメージさせるブルゴーニュらしいエレガントワイン。

贈り物に最適なブルゴーニュ・ペアグラス。

良質な1級畑レ・ラヴィエールの真下あるシモン・ビーズ3代続ける好条件の南向き村名畑ワイン。しなやかな果実味でありながらしっかりしたワイン厚みのある1本。

ポマールらしい力強さを持ち、 芳醇な果実と驚くほどのフィネスを合わせたワイン。

新樽を使わず、2年使用の古樽とピュアなピノ・ノワールの果実味が絶妙にマッチ【レ・ザムルーズ最大所有の生産者】

ピノ・ノワール。

近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。ナチュラルな造りで、1本をじっくり楽しめるスタイル。

平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽を使わず小樽で11ヶ月熟成の1本。

樹齢約90年のV.V。程 良いタンニンを備えたエレガントでバランスに優れたワイン。

赤い果実を主体に黒い果実も少々。タイトで締まりがあり、アフターにかけてミネラルも感じる。1級でこの価格はお買い得な1本。

現在1級に申請中。シャンボール・ミュジニーを思わせる繊細さと果実味のあるワイン

年産約7,000本。ヴォルネイとの境にあり、有名なクリマ“レ・リュジアン”に挟まれた1級畑。力強くタンニンもリッチで熟成したこの1本はオススメ。

洗練された女性的なジュヴレ・シャンベルタン。

長熟の巨塔ラヴノーの熟成バックヴィンテージ。