ルイ・ジャドの親元、カジェ家が持つ畑。1級畑センティエとボードに隣接するモレ・サン・ドニよりのワイン。

名家ガジェ家の所有ワイン。

8つの異なるエリアのブドウを用いた、造り手のエッセンスとシャブリの魅力を堪能できる1本。

香り、味わいとも穏やかで落ち着いたワイン。大きめのグラスで熟成感を楽しみたい1本。

香り、味わいとも穏やかで落ち着いたワイン。大きめのグラスで熟成感を楽しみたい1本。

レ・シャルムとレ・フスロットに挟まれた1級畑だが、味わいはこちらはより繊細でさくらんぼを思わせる風味。熟成によっての変化が楽しみな1本。

レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない1級畑。豊満なまるみと豊かな香りのバックヴィンテージワイン。

ミシュラン二つ星「ポール・ボキューズ」から毎年注文がくる、仲田氏が植樹した思い入れのあるワイン。

3区画のブドウをブレンド。フランスで、世界で認められた日本人醸造家 中田晃司氏のワイン。

割当1本のみ。ミシュラン星付きレストランにオンリストされる0.1haの自社畑ワイン。

2012年7月に購入した中田氏がはじめて栽培家として手にかけた原点とも言える自社畑。ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画から造るブルゴーニュ・ルージュ。

世界が注目する醸造家、仲田晃司氏。平均樹齢約50年の3つのワインの果皮を蒸留した特製木箱入りマール。

仲田氏のワインスタイルを象徴する1本。

多くのソムリエから支持を得ている、仲田氏オススメの1本。

仲田氏注目のオート・コート・ド・ニュイワイン。

ピノ・グリ100％　豊かな果実味とコク。個性的な1本。

仲田氏注目のオート・コート・ド・ニュイワイン。

5世代にわたって続くブルゴーニュの老舗大規模メゾン。火打石を思わせる深みのあるミネラル感とリッチな味わいの白ワイン。

サン・トーバン村を中心にサヴィニー・レ・ボーヌなどのブドウを巧みにブレンドした1本。

赤系果実に花やスパイスのニュアンス。果実味豊かでフィサンらしい芯のある骨格はありながらも、丸みと厚みを兼ね備えた若くから楽しめる1本。