【ドメーヌ】自社畑を持ち、ぶどう造りから醸造生産、瓶詰めまで全て行う生産者です。
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(2021年 750ml)ムルソー1級畑で、もっともムルソーらいしと言われる最良の畑。ドライながらふくよかで丸みのある1本。SOLD OUT¥29,700税抜 ¥27,000
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(2020年 750ml)サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。SOLD OUT¥17,050税抜 ¥15,500
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(2021年 750ml)白だけじゃない!赤ワインもボーヌ地区最高峰の生産者。¥13,200税抜 ¥12,000(2023年 750ml)現当主ジャン・クロードの祖父ピエールがACブルゴーニュ・ブランと同じ区画に植樹したアリゴテ。¥8,360税抜 ¥7,600
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(2022年 750ml)果実味豊かなテロワールから産出される白に負けない1級モルジョ ルージュ。¥22,000税抜 ¥20,000(2022年 750ml)ル・モンラッシェの丘の上の絶好のプルミエ・クリュ。骨格のしっかりした味わいとミネラルが特徴のワイン。SOLD OUT¥10,230税抜 ¥9,300
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(2021年 750ml)ムルソー村内のACブルゴーニュ区画で造られる旨味とミネラルを閉じ込めた広域ワイン。¥7,040税抜 ¥6,400(2017年 750ml)甘やかな香りが特徴的。ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリストが手掛ける1本。SOLD OUT¥15,950税抜 ¥14,500
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(2023年 750ml)女性醸造家ならではのフィサンの生産者。ヴォーヌ・ロマネの特徴がよく表われている1本。¥16,500税抜 ¥15,000(2021年 750ml)シャサーニュ1級レ・ショーメに隣接する東向きの好立地に恵まれた畑から生み出されるワイン。¥8,800税抜 ¥8,000
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(2019年 750ml)フィサンらしい、男性的でしっかりとした骨格と土の香り、濃縮感と力強さを感じるワインです。樹齢35年・年産12,000本。SOLD OUT¥7,150税抜 ¥6,500
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(2022年 750ml)柑橘系果実の爽やかさと柔らかな酸味。酒質全体がエレガントでバランスが良い1本。SOLD OUT¥10,450税抜 ¥9,500
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(2022年 750ml)ドメーヌ単独所有の畑。チャーミング赤果実の香りで、すぐに楽しめるワインの一方、熟成にも耐えれる濃密なワインの味わいも持つ1本。¥8,800税抜 ¥8,000(2022年 750ml)AOCに縛られない自由な表現、古樹アリゴテが描く唯一無二の白ワイン。¥6,380税抜 ¥5,800




















