飲み頃まで熟成させてからリリースするこだわりの生産者。

バランスのよいクラシックなサン・トーバン。シトラスとフローラルな豊かなアロマとミネラリーな質感が特徴です。

ジュヴレ村で最大のモノポール。急斜面で南向きの歴史あるプルミエ・クリュ畑。

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。

淡く明るい ルビー色、摘みたてイチゴやフランボワーズ、ジャムの果実香、穏やかなアタックが程よいタンニンが溶け込んだワイン。

紫を帯びた淡いルビー色、フレッシュなイチゴ やクランベリーなど華やかな香り。アタックからしっかり 旨味が溢れる、上品なピノ・ノワール。

南仏とブルゴーニュの2つの顔を持つジャン・マルク・モレの息子

樹齢45年1.5haの畑。オレンジの皮、香辛料などパワフルで深みと繊細さを兼ね備えたワイン。

クリュ・デュ・ボージョレの中でも華やかなアロマとフレッシュな味わいが特徴のフルーリー。

レ・サン・ジョルジュの並びにある1.69ha所有するクリマ。深みのあるルビー色。甘草や野性味ある香りなど男性的な骨骼のある1本。

NEW生産者。３つの区画をブレンドした小さな赤い果実をイメージさせるブルゴーニュらしいエレガントワイン。

ピュリニー・モンラッシェの集落にある区画で造られる贅沢なACブルゴーニュ。他のブルゴーニュ・ブランとは桁違いの果実味とミネラルを感じる一本。

カズティエの北に隣接する1級畑。長期熟成にも耐え得る偉大なワイン。

シャサーニュ・モンラッシェの隠れスター生産者。

女性当主と支配人兼技術責任者が伝統を残しつつ、新たな取組みを行う大ドメーヌワイン。

フィリップ・コランの息子シモンがシャサーニュで独立したNEWドメーヌ。

堅実なバランスのいいワインを造るヴィニュロン。飲み頃のバックヴィンテージ。

小樽で20ヶ月熟成。父から息子へ引き継がれたミネラル＆エレガントが際立つ白ワインのみのドメーヌ。

近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。ナチュラルな造りで、1本をじっくり楽しめるスタイル。

グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味に溢れ、複雑でフィネスに富んだ味わい。畑の偉大さを感じさせる1本。