ステンレスタンクで一晩＆500Lの古樽で発酵後10ヶ月澱と熟成、しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。

2022年がファーストヴィンテージ。キレイな酸味と程よい苦いが心地いい。無濾過で旨味を残した、フレッシュな柑橘と白い花のアロマワイン。

キンメリジャン土壌で所有する60haのシャブリ畑のブレンド。フードルとスレンレスで熟成する厚みと引き締めてくれる程よい苦味がアクセントのシャブリ。

樹齢50年。酸味が強すぎず、フルーティでまろやかな味わい。オススメの1本！！

丸みのあるタンニン。赤い果実とフレッシュなスパイス香が広がるエレガントワイン。

モノポール（単独所有畑）濃縮した果実味と香りは驚くほど長い余韻につながるワイン。

より丸みのある南側のエシェゾーとクロ・ヴージョの堺にあるクリマ。3つの異なる土壌のブドウをブレンドしたリッチで濃縮感のある1本。

丘の斜面中腹にある9つの区画から厳選した古樹で造られたクリュ・デュ・ボージョレ。

濃縮した果実味とやわらかなタンニンが特徴。平均樹齢40年を超えるブドウから造られる熟成にも耐えるワイン。

サン・トーバン村の北東側に位置する畑。白ワインのイメージが強いサン・トーバンですが、引き締まったタンニンとエレガントな酸が、いきいきと余韻が感じられるワインに仕上がります。

樹齢65年、新樽率20%で12ヶ月樽熟成。生き生きとした赤い果実が、華やかに広がる特色あるボーヌの赤ワイン。

ブートン家の祖父がかつて所有してた畑。東向きの畑で平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造るワイン。

ミュジニーの7割を所有するシャンボール・ミュジニーで最も敬意を集めるドメーヌ。

フレッシュで、はつらつとしたヴォルネイらしいワイン。自然農法に拘り続けているヴォルネイの生産者。

天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材が手掛ける、2つの区画から造られる村名ワイン。

パストゥグランはピノ・ノワール種とガメイ種の混合ワイン。アルローは天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材と言われています。ガメイの丸みとピノの酸味が絶妙なジューシーなワインです。

天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材。

天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材。

村名ワインとはいえ素晴らしい出来。エレガントな仕上り。

天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材。