ディジョンに隣接する、シュノーヴ村の畑 で、マルサネ地区の中で元も北にある リュー・ディの一つ。

甘美なアロマと エネルギッシュでいて美しい酸味。アフターにやわらかなタンニンを感じる、熟成にも耐えれるワイン。

100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

唯一無二の個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼワイン。

まさしく「新しいボージョレ」ワイン。

南仏とブルゴーニュの2つの顔を持つジャン・マルク・モレの息子

東向き斜面の古樹を使用。ステンレスタンクで8ヶ月シュール・リーを行い、熟した果実感に品のある酸味のバランスがいいワイン。

次世代のラルー・ビーズ・ルロワと呼ばれる新世代の女性醸造家

樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽率100％で樽熟成14ヶ月。クラシックでピュアな2代目から引継いだ女性当主のドメーヌワイン。

樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽率100％で樽熟成14ヶ月。クラシックでピュアな2代目から引継いだ女性当主のドメーヌワイン。

樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽率100％で樽熟成14ヶ月。クラシックでピュアな2代目から引継いだ女性当主のドメーヌワイン。

新樽の魔術ジュヴレ・シャンベルタン バックヴィンテージ3本セットにしました。

黒系果実に加えて、イチゴや白コショウの香り。口に含むと繊細な果実風味ときめ細かな熟成したタンニンが感じれる1本。

南側の石切場の近くでミネラル豊富、タニックでパワーのある1本。

斜面の強い、1級畑の境界線にあるピュアでミネラル豊かなワイン。

丘の斜面中腹にある9つの区画から厳選した古樹で造られたクリュ・デュ・ボージョレ。

クリュ・デュ・ボージョレの中でも華やかなアロマとフレッシュな味わいが特徴のフルーリー。