ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。

ブートン家の祖父がかつて所有してた畑。東向きの畑で平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造るワイン。

豊かな果実味としっかりとした骨格。ネゴシアンとは思えない味わい。

28のアペラシオン、約40のコート・ド・ボーヌのリューディを所有するムルソーの名門ドメーヌ。

メルキュレのモノポールワイン。自社地下セラーで醸造、フレンチオーク樽で熟成した女性オーナーならではのこだわりの1本。

樹齢60年。3つの区画ブドウのブレンド。NEWドメーヌ2022年ファーストヴィンテージワイン。

5つのプルミエ・クリュ畑に囲まれた斜面上部のクリマ。

平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽を使わず小樽で11ヶ月熟成の1本。

繊細でありながらも華やかな味わい、余韻にも広がる酸とミネラル豊かな1本。

5つの畑からブレンドした、女性ならではのフレッシュで果実味豊かなワイン。

とても好条件の位置にあるモンジャール・ミュニュレのヴィラージュは、控えめのタンニンと酸に支えられた柔らかエレガントワイン。

北の大地から生まれるピノ・ノワール。軽やかな口当たりで、豊かな果実味と酸味が溶け込んだ、手軽でオススメな北の赤ワイン産地。

ネゴシアンでは最古を誇る老舗メゾン。

ニュダン家が近年手に入れたモノポール（単独所有畑）。厚みのあるボディに柔らかくしっかり感じれるタンニン。冬の時期のジビエと合わせたい赤ワイン。

1級区画の下部にある、非常に個性的で評価の優れた村名区画ワイン。

別キュヴェだったヴィエイユ・ヴィーニュをブレンド。グラン・クリュと絶賛される柔らかで滑らかな味わいな1本。

何も変えない「うまみ」を感じる、ジュヴレ・シャンベルタン最大の地主の1人。ジュヴレのみ造り続けるクラッシクを代表するドメーヌ

7つの区画がアッサンブラージュされた、畑名の無いニュイ・サン・ジョルジュ。力強さとエレガントさ、果実味の中に溶け込んだタンニンが心地よいワイン。

粘土石灰質土壌と3つの違った下層土で、繊細な花・豊かな丸み・ミネラルを兼ね備えた1本。

ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。