村名ワインをカバーしている格付け
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(2020年 750ml)1級畑シャンポーのすぐ下にある優れた畑。村名とは思えないエレガントワイン。SOLD OUT¥14,300税抜 ¥13,000(2020年 750ml)全房を直接圧搾。ステンレス発酵&MLF。南国果実を思わせるボリューム感がありながら、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズの特徴のミネラリティを感じるワイン。¥3,850税抜 ¥3,500
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(2017年 750ml)アンリ・ジャイエから得た父から息子へ。エレガントなワインのドメーヌ。SOLD OUT¥7,590税抜 ¥6,900
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(2018年 750ml)「聖なる愛」という名のクリュ・デュ・ボージョレ。名前から連想する果実味豊かで魅力的なワイン。SOLD OUT¥2,420税抜 ¥2,200
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(2023年 750ml)北側にあるブロション村の畑。「若き王」と付けられた畑名にふさわしい若き生産者の1本。¥11,550税抜 ¥10,500
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(2022年 750ml)北の大地。2017年にA.O.Cに認められた村 ヴェルズレイのフレッシュな辛口ワイン。¥3,575税抜 ¥3,250
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(2022年 750ml)村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。¥15,180税抜 ¥13,800(2020年 750ml)丸みのあるタンニン。赤い果実とフレッシュなスパイス香が広がるエレガントワイン。¥7,920税抜 ¥7,200
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(2021年 750ml)友人所有0.2haから造られ、2009年から日本で販売スタート。まだまだ認知度の低いアペラシオンですが、シリュグ特有のミネラル感とエレガントが際立つワイン。¥9,900税抜 ¥9,000(2021年 750ml)年産1,700本のみ。エレガントで香水のようなアロマ、熟した赤い果実に土やオークのニュアンスが溶け込んだワイン。SOLD OUT¥20,900税抜 ¥19,000
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(2022年 750ml)黄色い果実、ヘーゼルナッツや火打石のような香り。味わいは複雑で力強く、美しい余韻が続きます。¥14,300税抜 ¥13,000(2022年 750ml)ドメーヌワインと変わらないモレ・サン・ドニを代表する生産者ワイン。SOLD OUT¥15,400税抜 ¥14,000
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(2022年 750ml)息子ジェリミーが主体で2000年に始めたネゴスワイン。畑を所有していない以外はすべてドメーヌのスタッフが行う為、実質的にドメーヌと変わらない1本。SOLD OUT¥15,400税抜 ¥14,000(2022年 750ml)「ギ・ド・アシェット2024」一つ星★ワイン。粘土質土壌からしっかり重く、タンニンの強いパワフルな1本。SOLD OUT¥22,000税抜 ¥20,000