ムルソー御三家。入手困難な白ワインのトップドメーヌ

ムルソー村の中心クロ・デ・ペリエールの上の区画とをアッサンブラージュしたブルゴーニュ・ブラン。

年産たったの900本。新樽30％で18ヶ月熟成。オーク樽で発酵と、新樽30％で12ヶ月とステンレスでさらに熟成させたワイン。

アンリ・ジェイエの愛弟子、モダンなワインを造る生産者。

粘土質土壌が強い村名ムルソー。白桃やパイナップルなどの香りに、あふれる果実味と柔らかい酸味と樽香が心地よいワイン。

美しいルビー＆ガーネット。赤い果実の香りとオーク樽の香ばしさ。丸みのあるタンニン。仔牛や豚肉料理、チーズと是非！！

アロース・コルトン寄りの室の高いリューディワイン。やわらかく優しいルージュ。

1950年から2002年に植えられたブドウで造る、クリマにこだわったジュヴレ・シャンベルタン。

拠点とするモレ・サン・ドニは、ジョルジュ・リニエを感じて頂けるスタンダードワイン。

長熟の巨塔ラヴノーの熟成バックヴィンテージ。

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。ヴォーヌ・ロマネの特徴がよく表われている1本。

完熟ブドウをゆっくりプレスと樽発酵、18ヶ月熟成。シャブリのミネラルとジューシーでセクシーな果実味を伴う1本。

柔らかな酸が特徴な、魚料理やスープと逢わせたい1本。

ブートン家の祖父がかつて所有してた畑。東向きの畑で平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造るワイン。

天才醸造家と言われるアルローのネゴシアンワイン。レースのようなエレガンスさが魅力。

ヴォーヌ・ロマネ側の好立地畑。ベリー系の香りからフレッシュさとタンニンがエレガントに上品に仕上がったワイン。

僅か0.9haの樹齢約50年の区画。ミネラルと果実とが上手く共存した1本。

香り豊かな果実味・なめらかなタンニン・スパイスや樽の香りとバランスの取れた、シンプルに美味しいワイン。

壁に囲まれた2.6haの畑。1000年ほど前にあった初期の畑のひとつ。

香り、味わいとも穏やかで落ち着いたワイン。大きめのグラスで熟成感を楽しみたい1本。