畑名はそのままフランボワーズ＝ラズベリーの瑞々しいアロマ。果実豊かな香りが広がるモノポールワイン。

しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。3~5年以内で甲殻類・魚介類と合わせてほしいワイン。

力強く、複雑で、グラン・ヴァンの域に達した偉大な長熟ワイン。

ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさ、しなやかな喉越しが特徴のワイン。

完熟ブドウをゆっくりプレスと樽発酵、18ヶ月熟成。シャブリのミネラルとジューシーでセクシーな果実味を伴う1本。

ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。

素晴らしいフィネスを備えた1本。ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。

娘アンブルの名をキュヴェ名にした、3つの名高い村名リュ・ディで造られた“ザ・村名サン・トーバン”

たった1樽。日本のためだけに仕立ててくれる6年ぶりのワイン。

色が濃く男性的なフィサンですが、女性オーナーらしく、力強さの中にもエレガントさ果実味を残したワイン。

プイィ・フュイッセを世界に知らしめた生産者。果実味に溢れる素晴らしい白ワイン。

果実味の豊かさ、フレッシュさとミネラルを思わせる風味が見事にバランスが取れたワイン。

非常に難しい仕事環境の0.5haの急斜面の美しい区画。その分、素晴らしい品質に仕上がったワイン。

1級畑クロ・ド・ラヴィエールと隣接した、モノポールから生まれる女性的なエレガントワイン。

心地良い酸味としっかりとした厚み、ほんのりとした甘み。深みと複雑味をもった人気のワイン。

柔らかな酸が特徴な、魚料理やスープと逢わせたい1本。

グラン・クリュ畑に近く、しなやかなバランスの良いジュヴレ・シャンベルタン。

アンリ・ジェイエの愛弟子、モダンなワインを造る生産者。

ラズベリーから赤すぐり。フローラルで酸味のバランスもGOODなミディアムボディ。これぞピノ・ノワール！！

ブートン家の祖父がかつて所有してた畑。東向きの畑で平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造るワイン。