オマージュで造られたシャルドネのコトー・ブルギニョン。

イランシーの一区画。日当たりが良く、スパイスや野性的なニュアンスの厚みのある1本。

シトリー(Chitry)村に所有する複数の畑のブレンドワイン。

東向き斜面に位置する繊細で心地よい1級畑レ・ブレッサンド。

Garanceとはフランス語で茜の木。 オーナーの家に植えてある6区画のブドウをブレンドした1本。

シャブリ地域スラン川の左岸にあるベーヌ村の畑。斜度の高い南東向き丸みのある1級ワイン。

1級畑も入れた4つの区画ブドウから造られるACACボーヌワイン。

サントネ 1級畑のル・クロの下の畑。樹齢100年近い古樹で造られる1本。

植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。

シルヴァンの祖父（pepe）から植え引き継いだ畑。樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのみのブドウは余韻が長い1本です。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

酸味より豊かな果実味が全面に出たカデットスタイルのシャブリ。