平均樹齢30年以上。仲田氏が求めるワインは飲みやすくエレガント。濃縮感もありながらまろやかな1本。

3つのACブドウをブレンド。16ヶ月樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブラン。

才能溢れる若きワインメーカーが再スタートさせた、ブルゴーニュの新時代生産者。

バタール・モンラッシェの北東にある優良区画。バランスの取れたブドウをアンフォラ・古樽熟成した1本。

各地の厳選した果汁をブレンドして造られるACブルゴーニュ。

コート・シャロネーズから厳選されたブドウを使用した白ワイン。ふくよかでありながらフィネスも感じられる繊細な仕上がり。

オーク樽で熟成させた香り豊かで深みのある味わい。ルイ・ラトゥールが造り上げるローヌ地方のコスパに優れた白ワイン。

プロフェッショナルから絶大な信頼のあるネゴシアンスタイル生産者。

残り僅か。コート・ド・ボーヌ最南端。温かい気候から生まれるフレッシュでなめらか、香り豊かなバックヴィンテージ。

あの有名ヴォーヌ・ロマネの生産者が造る。繊細かつシャープな香り高いアリゴテワイン。

ブルゴーニュ・ルージュながら高樹齢の優良なブドウがふんだんに詰め込まれた1本。

ダレンヌの真骨頂であるピュアでクリーンなワイン造りが見事に表現されている1本。

熟したモモやナシにミントの香り、いきいきとした果実味と繊細な樽が調和する爽やかな味わいです。

シャブリのお手本ともいえるみずみずしい果実味とフレッシュな味わい。

ドミニク氏がハウスワインにするほどのお気に入り。

ニュイ・サン・ジョルジュ北側、ヴォーヌ・ロマネ寄りのリューディワイン。

カシスやブルーベリーの豊かな果実実とまろやかな酸味で、グラス1杯でも満足できるワイン。

ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨン・ブラン。

長い余韻。口の中で広がる果実味と滑らかな質感。ムルソーのふくよかさをしっかり感じれれる1本。

熟したレモンや林檎に加えわずかにトース（樽の香り）のアロマ。レモンのような快活な酸味と芳醇な果実味、ミネラルを伴うスタ イリッシュなワイン。