150年の歴史あるシャブリの申し子が造るコクのあるシャブリ

近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。ナチュラルな造りで、1本をじっくり楽しめるスタイル。

堅実なバランスのいいワインを造るヴィニュロン。飲み頃のバックヴィンテージ。

フィリップ・コランの息子シモンがシャサーニュで独立したNEWドメーヌ。

シャサーニュ・モンラッシェの隠れスター生産者。

非常に難しい仕事環境の0.5haの急斜面の美しい区画。その分、素晴らしい品質に仕上がったワイン。

NEW生産者。３つの区画をブレンドした小さな赤い果実をイメージさせるブルゴーニュらしいエレガントワイン。

ピュリニー・モンラッシェのお手本！？酸と果実味の素晴らしさ。樽香・スパイス香、複雑な印象は、ピュリニーらしい1本。

クリュ・デュ・ボージョレの中でも華やかなアロマとフレッシュな味わいが特徴のフルーリー。

樹齢45年1.5haの畑。オレンジの皮、香辛料などパワフルで深みと繊細さを兼ね備えたワイン。

南仏とブルゴーニュの2つの顔を持つジャン・マルク・モレの息子

夫人の千紗女史に託されたサヴィニー・レ・ボーヌの生産者。

ドメーヌ・シャルロパンの長男が立ち上げた、バラエティ溢れるワインを造る人気ドメーヌ。

バランスのよいクラシックなサン・トーバン。シトラスとフローラルな豊かなアロマとミネラリーな質感が特徴です。

ドミニク氏がハウスワインにするほどのお気に入り。

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最大の生産者。遅摘みから生まれる濃厚な1本。

柑橘とミネラルが溢れる濃厚な熟成プティ・シャブリ。

グラン・クリュのクロ・ド・ベーズとプルミエ・クリュと続くライン。県道D974より東側区画の村名ワイン。

素晴らしい区画の貴腐ブドウを使用し、愛娘の名を付けたスペシャル・キュヴェワイン。

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？