ブルゴーニュ / Bourgogne
ワインランクは下でも、掘り出しワインの宝箱
ブルゴーニュ全体の広域畑(384の村)の為、ワインのランクはもっとも下になりますが、全体の53%の産出量あります。
著名生産者などの、格付けに値しない若木などから造られるぶどうもあるため、格付けや価格以上のワインがあることも。掘り出しワインの宝箱です。
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(2020年 750ml)千紗女史が2017年から数量限定ではじめたSO2無添加ワインシリーズ。野生酵母にて15日間自然発酵後、228Lのオーク樽で12ヶ月熟成したワイン。SOLD OUT¥7,480税抜 ¥6,800(2023年 750ml)2014年はじめて取得した自社畑のひとつ。たった0.06haの若樹から造られる1本。SOLD OUT¥9,680税抜 ¥8,800
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(2023年 750ml)ニュイ・サン・ジョルジュで1級畑としても造られ東向きの優れた区画「レ・ザルジリエール」から造られるブルゴーニュ・ルージュ。SOLD OUT¥11,550税抜 ¥10,500(2023年 750ml)2011年に自身のワインを造り始めるきっかけになった区画「レ・ゼルビュ」樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュワイン。SOLD OUT¥17,600税抜 ¥16,000
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(2022年 750ml)フランソワ・ミエ氏より「石灰質が強くて面白いテロワールを持つ」と語るシャンボール・ミュジニー村、県道D974向かい側の区画ワイン。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000
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(2022年 750ml)ACブルゴーニュ・ブランと飲み比べたい!鉄分系のミネラルが強いワイン。SOLD OUT¥13,970税抜 ¥12,700(2000年 750ml)4代続く、ムルソーの神様的トップ・ドメーヌの希少なバックヴィンテージ。SOLD OUT¥66,000税抜 ¥60,000
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(2002年 750ml)4代続く、ムルソーの神様的トップ・ドメーヌの希少なバックヴィンテージ。SOLD OUT¥66,000税抜 ¥60,000(2003年 750ml)4代続く、ムルソーの神様的トップ・ドメーヌの希少なバックヴィンテージ。SOLD OUT¥55,000税抜 ¥50,000
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(2004年 750ml)4代続く、ムルソーの神様的トップ・ドメーヌの希少なバックヴィンテージ。SOLD OUT¥55,000税抜 ¥50,000(2021年 750ml)平均樹齢50年。1.5haから生まれるシャンボール・ミュジニーの南東に位置する良区画で造られる広域ワイン。¥9,900税抜 ¥9,000
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(2022年 750ml)ピノ・ブーロ100%(ピノ・グリ)で造られる1本。レモン、白桃の香りからスモーキーなニュアンスもあり若いうちから楽しめるワインです。SOLD OUT¥8,140税抜 ¥7,400(2019年 750ml)シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最大の生産者。一部樽熟成した香り豊かなブルゴーニュ・ブラン。SOLD OUT¥9,900税抜 ¥9,000
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(2019年 750ml)シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最大の生産者。30%新樽熟成した上質なタンニンとしっかりした酸味豊かなブルゴーニュ・ルージュ。SOLD OUT¥9,900税抜 ¥9,000
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(2020年 750ml)30%新樽熟成した上質なタンニンとしっかりした酸味豊かなブルゴーニュ・ルージュ。SOLD OUT¥11,000税抜 ¥10,000(2023年 750ml)マコン・ヴィラージュとムルソーの樹齢40~60年のブドウを使用。丸くや柔らかな味わいは親しみやすい1本です。¥15,950税抜 ¥14,500
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(2023年 750ml)樹齢約90年のヴィエイユ・ヴィーニュ。程良いタンニンを備えたエレガントでバランスに優れたワイン。SOLD OUT¥12,650税抜 ¥11,500(2023年 750ml)粘土石灰質土壌、0.6haの畑小さな自社畑から造られる熟成のポテンシャルを感じる1本。SOLD OUT¥14,300税抜 ¥13,000




















