ヌーヴェルセレクション
株式会社ヌーヴェルセレクションは、フランスをはじめスペイン、イタリア、オーストリアのワインを取り扱っているインポーターです。
一般的な有名ブランドワインは、日本人には濃すぎるという仮説のもと、日本の食事にぴったりのピュアで軽やかな口当たりのワインを中心にセレクトされています。
ヨーロッパを中心として世界のワイン産地に張り巡らせた現地人脈や日々の研究の成果を徹底的に活用し、常に最新情報を入手し分析しながら、最良のワインをお届けする努力を続けています。
こだわり
品質管理の基準は厳しく、「生産者蔵出しワイン」のみを輸入しています。
第3国を経由したワインはもちろんのこと、現地ネゴシアン等の倉庫に保管されたワインであっても基本的には並行物とみなす程の徹底ぶりです。
文字通り、ワインが瓶詰めされ出荷されるまで蔵から一度も出なかったワインを輸入の基準としています。
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(2024年 750ml)「芳香、複雑味、長い余韻」の3点を追求。若樹で造る1本。SOLD OUT¥15,290税抜 ¥13,900(2024年 750ml)ムルソー村内のブドウも使用。しっかり樽発酵&樽熟成したアリゴテ。¥5,610税抜 ¥5,100
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(2024年 750ml)地元ムロワジー村の2区画ブドウを使用。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。¥6,710税抜 ¥6,100
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(2024年 750ml)底から力強く湧き上がってくるミネラルの旨味に圧倒される、長期熟成型のシャサーニュ・モンラッシェ。¥15,400税抜 ¥14,000
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(2024年 750ml)平均樹齢35年のヴィエイユ・ヴィーニュ。しっかり熟成させた1本。¥13,200税抜 ¥12,000(2022年 750ml)「クロカント」は「噛み応えがパリパリした」という意味。まるでぶどうの果実を噛んで食べているような鮮度感とフルーティーさを表現したワイン。¥3,410税抜 ¥3,100
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(2022年 750ml)「バラケ」は「がっしりした」という意味で、この作品の骨格の大きさを表現したワイン。¥3,630税抜 ¥3,300(2023年 750ml)アミューズ・ブッシュと一緒に楽しんでもらいたい!ワイン名にも取りれた、繊細なガメイが花開くアペリティフのためのロゼ。¥3,630税抜 ¥3,300
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(2022年 750ml)6本限定再入荷!!ガメイ種100%。フルーリー最上の畑とされる「レ・モリエ」のコトー・ブルギニヨン区画の樹齢80年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。SOLD OUT¥6,930税抜 ¥6,300(2023年 750ml)平均樹齢30年の3つの村のブドウをブレンド。コート・ドール最南端で造る繊細さと厚みのある1本。SOLD OUT¥4,070税抜 ¥3,700
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(2023年 750ml)平均樹齢30年の3つの村のブドウをブレンド。コート・ドール最南端で造る繊細さと厚みのある1本。SOLD OUT¥4,070税抜 ¥3,700(2023年 750ml)平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。ジューシーな果実味、シルクのようにきめ細かいタンニンが楽しめる1本。SOLD OUT¥4,950税抜 ¥4,500
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(2023年 750ml)たった0.38haで造られる平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。粉雪のような繊細さ、旨味、長い余韻。今世界に広まろうとしている生産者ワイン。SOLD OUT¥6,600税抜 ¥6,000(2023年 750ml)ガメイ種100%。フルーリー最上の畑とされる「レ・モリエ」のコトー・ブルギニヨン区画の樹齢80年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。SOLD OUT¥7,920税抜 ¥7,200
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(2023年 750ml)たった0.2haから。樹齢約40年のヴィエイユ・ヴィーニュSOLD OUT¥14,300税抜 ¥13,000





















