コート・ド・ボーヌ地区 / Cotes de Beaune
世界に知られた7つのグラン・クリュ。白ワインの著名な産地
コート・ドールの南半分に位置し、ラドワ・セニエからマランジェまでの南北20km幅は2~5kmとニュイよりも広く、
「ヴォルネイの向斜谷」と呼ばれる斜面でなだらかな地形、東からわずかに南向きの地区です。
こちらの主な岩質の主成分は泥灰岩です。
ニュイより安価のイメージがありますが、プルミエ・クリュはニュイより多くあります。
白ワインの生産量が40%でコート・ド・ニュイより多く、世界に知られた7つのグラン・クリュの白ワイン“コルトン・シャルルマーニュ”“シャルルマーニュ”“モンラッシェ”“シュヴァリエ・モンラッシェ”“バタール・モンラッシェ”“ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ”“クリオ・バタール・モンラッシェ”があります。
村名ワイン、西側の標高280~450mの丘陵地で造られるオート・コート・ド・ボーヌと、コート・ド・ニュイでも認められたブルゴーニュ・オート・コート・ドールを産出します。
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(2017年 750ml)素晴らしいフィネスを備えた1本。ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。SOLD OUT¥6,050税抜 ¥5,500
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(2021年 750ml)カルト的存在のデュガ家 ベルナール・デュガ・ピィのコート・ド・ボーヌワイン。¥15,400税抜 ¥14,000
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(2019年 750ml)素晴らしいフィネスを備えた1本。ゼロからスタートした、センスが光るナチュラル志向の若き生産者。¥6,050税抜 ¥5,500(2020年 750ml)鮮やかな紫の色調強いガーネット色、プルーンやカシスジャム、密度の濃いベリー香り、綺麗なアタックでしなやかで丸みのあるワイン。¥6,820税抜 ¥6,200
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(2021年 750ml)アロース・コルトン寄りの室の高いリューディワイン。やわらかく優しいルージュ。¥8,250税抜 ¥7,500
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(2020年 750ml)他のヴィンテージとは違う、芳醇で香り味わいも厚みのあるワインに仕上がった2020年クロ・デ・ムーシュ。¥14,850税抜 ¥13,500(2017年 750ml)ミツバチが住みつくほど、ブドウが成熟できる畑“クロ・デ・ムーシュ”白い花やスパイスの香りもある豊かなワイン。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000
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(2021年 750ml)友人所有0.2haから造られ、2009年から日本で販売スタート。まだまだ認知度の低いアペラシオンですが、シリュグ特有のミネラル感とエレガントが際立つワイン。¥9,900税抜 ¥9,000(2021年 750ml)2017年から造り始めたワイン。厚みがありリッチな果実味があり鶏肉の煮込み、クリームシチューとあわせたいワインです。SOLD OUT¥4,235通常価格 ¥6,050
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(2019年 750ml)歴史あるブルゴーニュ屈指の大生産者。ルイ・ラトゥールと言えばコルトン・シャルルマーニュ¥28,050税抜 ¥25,500(2019年 750ml)最古を誇る老舗メゾン。しっかりした色調と複雑な香りがバランスよく繋がるワイン¥15,400通常価格 ¥22,000
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(2019年 750ml)グラーヴ(砂利の混ざった土壌)だけに、並外れた繊細さを持つ。ドメーヌとしては、特級に等しいグラン・プルミエクリュと位置づけされたワイン。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000(2018年 750ml)樽の魔術師が造る、厚みあるボーヌの1級と樽のマリアージュワイン。SOLD OUT¥6,930税抜 ¥6,300
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(2017年 750ml)樹齢40年以上、長い余韻が心地よい。【1824年ネゴシアン設立の老舗メゾン】SOLD OUT¥8,250税抜 ¥7,500
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(2020年 750ml)次世代を担う重要生産者。ボーヌ最高の1級畑とも言える長期熟成型ワイン。¥19,800税抜 ¥18,000