コート・ド・ボーヌ地区 / Cotes de Beaune
世界に知られた7つのグラン・クリュ。白ワインの著名な産地
コート・ドールの南半分に位置し、ラドワ・セニエからマランジェまでの南北20km幅は2~5kmとニュイよりも広く、
「ヴォルネイの向斜谷」と呼ばれる斜面でなだらかな地形、東からわずかに南向きの地区です。
こちらの主な岩質の主成分は泥灰岩です。
ニュイより安価のイメージがありますが、プルミエ・クリュはニュイより多くあります。
白ワインの生産量が40%でコート・ド・ニュイより多く、世界に知られた7つのグラン・クリュの白ワイン“コルトン・シャルルマーニュ”“シャルルマーニュ”“モンラッシェ”“シュヴァリエ・モンラッシェ”“バタール・モンラッシェ”“ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ”“クリオ・バタール・モンラッシェ”があります。
村名ワイン、西側の標高280~450mの丘陵地で造られるオート・コート・ド・ボーヌと、コート・ド・ニュイでも認められたブルゴーニュ・オート・コート・ドールを産出します。
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(2002年 750ml)白ワイン世界最高峰のルフレーヴの稀少バックヴィンテージ。特級畑に隣接するレ・ピュセル1級畑ワイン。¥264,000税抜 ¥240,000(2021年 750ml)関西3本のみ。モンラッシェ最大の区画所有者ラギュッシュ家の畑。センセーションのシンフォニーのような壮麗なワイン。SOLD OUT¥198,000税抜 ¥180,000
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(2020年 750ml)割当1本のみ。生産量の少ない、日本でも人気のドメーヌ。SOLD OUT¥132,000税抜 ¥120,000(2022年 750ml)0.6haのみ所有するグラン・クリュ。全てモンラッシェに面した3つの好立地の区画ブドウで造られる、明るくはっきりした果実味とミネラルのある至高ワイン。¥82,500税抜 ¥75,000
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(2013年 750ml)100%樽発酵、樽熟成。アーモンドやアンズ、そしてかすかにスモーキーな香り、上品な酸味と力強い厚みの後に訪れる心地良い余韻の最高の白ワイン。¥77,000税抜 ¥70,000(2022年 750ml)3.68haを11生産者が所有する小さなグラン・クリュ。ポール・ペルノは0.37ha所有しており力強い深みのあるワインを生み出しています。SOLD OUT¥74,800税抜 ¥68,000
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(2021年 750ml)完熟した黄色い果実。ヘーゼルナッツ、ミネラルなど複雑かつフレッシュな香り。骨格があり、クリーミーでいてパワフルな余韻が長く続く偉大な白ワイン。¥55,000税抜 ¥50,000
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(2020年 750ml)世界中の白ワインのなかでも最上級のひとつ。ブルゴーニュ屈指の大ネゴシアン。¥48,400税抜 ¥44,000(2020年 750ml)樹齢45年。14ヶ月樽熟成した、偉大なテロワールのエレルギーを秘めた濃密なワイン。¥48,400税抜 ¥44,000
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(1990年 1500ml)オールドヴィンテージ保有の老舗生産者。SOLD OUT¥44,000税抜 ¥40,000
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(2018年 750ml)3本のみ入荷。希少なオスピス・ド・ボーヌのムルソー最良の畑1級シャルム。¥41,800税抜 ¥38,000(2017年 750ml)フェヴレが2008年に取得した、たった0.51haの区画。1961年と1988年に植樹したブドウ。豊かなアロマ、ヘーゼルナッツの香ばしさ。リッチで濃縮感のあるワイン。SOLD OUT¥41,800税抜 ¥38,000
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(2020年 750ml)プルミエ・クリュの中でもしなやかで芳醇なワイン。北隣は石灰質土壌のシャン・カネ。ムルソーのシャルムと隣接しているのが味わいにも出ているワイン。SOLD OUT¥39,600税抜 ¥36,000(2018年 750ml)2017年就任の支配人兼技術責任者アレクサンドル・アベル氏が造る。伝統を残しつつ、新たな取組みで造られるワイン。¥38,500税抜 ¥35,000
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(2020年 750ml)22歳で名門カミーユ・ジルーの醸造長に抜擢された、次世代を担う重要生産者。SOLD OUT¥37,400税抜 ¥34,000(2014年 750ml)女性当主と支配人兼技術責任者が伝統を残しつつ、新たな取組みを行う大ドメーヌワイン。¥33,000税抜 ¥30,000
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(2022年 750ml)特級バタールとビアンヴニュに面した東南東を向いた粘土石灰質土壌のクリマ。スケール感のある最上のブルゴーニュ1級白ワインを生み出すワイン。¥30,800税抜 ¥28,000