コート・ド・ボーヌ地区 / Cotes de Beaune
世界に知られた7つのグラン・クリュ。白ワインの著名な産地
コート・ドールの南半分に位置し、ラドワ・セニエからマランジェまでの南北20km幅は2~5kmとニュイよりも広く、
「ヴォルネイの向斜谷」と呼ばれる斜面でなだらかな地形、東からわずかに南向きの地区です。
こちらの主な岩質の主成分は泥灰岩です。
ニュイより安価のイメージがありますが、プルミエ・クリュはニュイより多くあります。
白ワインの生産量が40%でコート・ド・ニュイより多く、世界に知られた7つのグラン・クリュの白ワイン“コルトン・シャルルマーニュ”“シャルルマーニュ”“モンラッシェ”“シュヴァリエ・モンラッシェ”“バタール・モンラッシェ”“ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ”“クリオ・バタール・モンラッシェ”があります。
村名ワイン、西側の標高280~450mの丘陵地で造られるオート・コート・ド・ボーヌと、コート・ド・ニュイでも認められたブルゴーニュ・オート・コート・ドールを産出します。
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(2000年 750ml)生産を終えたドメーヌより、熟成した香り高きピノ・ノワールがこの価格で。SOLD OUT¥3,960税抜 ¥3,600
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(2021年 750ml)2017年から造り始めたワイン。厚みがありリッチな果実味があり鶏肉の煮込み、クリームシチューとあわせたいワインです。SOLD OUT¥4,235通常価格 ¥6,050(2018年 750ml)白い花やトースト香、熟成に従い黄色いプラムやハチミツのニュアンス【ブドウ農家同士が出会い作り上げた家族経営のドメーヌ】SOLD OUT¥4,235通常価格 ¥6,050
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(2019年 750ml)マランジェの北部に位置するシュイィ・レ・マランジュの丘にある2つの区画のアッサンブラージュ。長熟タイプがここ価格で!SOLD OUT¥4,400税抜 ¥4,000
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(2014年 750ml)コート・ド・ボーヌの高所に隠れ、渓谷の断崖に囲まれている村。“サン・ロマン石灰岩”とも呼ばれる泥灰岩の層でシャープな酸味が特徴のワイン。SOLD OUT¥4,620税抜 ¥4,200(2013年 750ml)赤い果実、濃厚なアロマがチョコレートやバニラのような香りと混じり合う。バランスのよい芳醇なワイン。¥4,950税抜 ¥4,500
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(2021年 750ml)バターやリンゴのアロマ、シナモンや蜂蜜も香る。口に含むとドライで柔らかく、ミネラル感とオイリーさも感じるワイン。¥5,170税抜 ¥4,700
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(2018年 750ml)父から息子へ、兄弟で分け合ったドメーヌSOLD OUT¥5,500税抜 ¥5,000
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(2019年 750ml)シャサーニュの造りてらしく、しっかりした骨格と柔らかな果実味の生産者。SOLD OUT¥5,500税抜 ¥5,000
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(2020年 750ml)果実の官能的な香りと凝縮感ある味わいが特徴的。シニアソムリエのお薦めワインです!SOLD OUT¥5,500税抜 ¥5,000