仲田氏のワインスタイルを象徴する1本。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

丸みのあるタンニン。赤い果実とフレッシュなスパイス香が広がるエレガントワイン。

友人所有0.2haから造られ、2009年から日本で販売スタート。まだまだ認知度の低いアペラシオンですが、シリュグ特有のミネラル感とエレガントが際立つワイン。

年産1,700本のみ。エレガントで香水のようなアロマ、熟した赤い果実に土やオークのニュアンスが溶け込んだワイン。

ブルゴーニュワインの生産者の中でも誰もが知るドメーヌ。

黄色い果実、ヘーゼルナッツや火打石のような香り。味わいは複雑で力強く、美しい余韻が続きます。

ドメーヌワインと変わらないモレ・サン・ドニを代表する生産者ワイン。

息子ジェリミーが主体で2000年に始めたネゴスワイン。畑を所有していない以外はすべてドメーヌのスタッフが行う為、実質的にドメーヌと変わらない1本。

「ギ・ド・アシェット2024」一つ星★ワイン。粘土質土壌からしっかり重く、タンニンの強いパワフルな1本。

樹齢約80年のヴィエイユ・ヴィーニュだが、フレッシュさもあり、複雑な香りとフレッシュフルーツのアロマが混ざる素晴らしい長熟ワイン。

４つの区画からなる村名ジュヴレ・シャンベルタンで、ヴィエイユ・ヴィーニュよりもさらに樹齢が高いブドウで造った1本。

夫人の千紗女史に託されたサヴィニー・レ・ボーヌの生産者。

アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOC。このドメーヌのアイコンともいえるワイン。

古樹でゆっくり熟成させるシャブリの造り手。

50年以上の古樹にこだわるワインメーカー。

限定4本入荷。YUZUを連想させる果実味と引き締まった酸とミネラルが心地よいワイン。

マコンとムルソーの中間的な味わい。ムルソーの深みと、マコンの明るさを併せ持つ1本。

熟成してさらに美味しくを表現した、2024年初搾りボージョレ・ワイン。