コート・ド・ボーヌ地区 / Cotes de Beaune
世界に知られた7つのグラン・クリュ。白ワインの著名な産地
コート・ドールの南半分に位置し、ラドワ・セニエからマランジェまでの南北20km幅は2~5kmとニュイよりも広く、
「ヴォルネイの向斜谷」と呼ばれる斜面でなだらかな地形、東からわずかに南向きの地区です。
こちらの主な岩質の主成分は泥灰岩です。
ニュイより安価のイメージがありますが、プルミエ・クリュはニュイより多くあります。
白ワインの生産量が40%でコート・ド・ニュイより多く、世界に知られた7つのグラン・クリュの白ワイン“コルトン・シャルルマーニュ”“シャルルマーニュ”“モンラッシェ”“シュヴァリエ・モンラッシェ”“バタール・モンラッシェ”“ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ”“クリオ・バタール・モンラッシェ”があります。
村名ワイン、西側の標高280~450mの丘陵地で造られるオート・コート・ド・ボーヌと、コート・ド・ニュイでも認められたブルゴーニュ・オート・コート・ドールを産出します。
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(2021年 750ml)ピュリニー・モンラッシェの丘を登り、サン・トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画。日照に恵まれた果実味のバランスが良いワイン。SOLD OUT¥5,720税抜 ¥5,200(2021年 750ml)ル・モンラッシェに隣接する絶好のプルミエ・クリュワイン。SOLD OUT¥7,920税抜 ¥7,200
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(2021年 750ml)非常に急斜面にあるテロワール。ミネラル豊富の長熟ワイン。SOLD OUT¥7,480税抜 ¥6,800(2021年 750ml)ムルソーとブラニィの境にある標高の高い石灰質土壌のプルミエ・クリュ。ピュリニーのミネラルと、ムルソーのようなバターやナッツのような厚みを感じるワイン。SOLD OUT¥12,100税抜 ¥11,000
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(2021年 750ml)濃縮した果実味とやわらかなタンニンが特徴。平均樹齢40年を超えるブドウから造られる熟成にも耐えるワイン。¥5,940税抜 ¥5,400(2021年 750ml)サン・トーバン村の北東側に位置する畑。白ワインのイメージが強いサン・トーバンですが、引き締まったタンニンとエレガントな酸が、いきいきと余韻が感じられるワイン。¥5,940税抜 ¥5,400
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(2021年 750ml)樹齢65年、新樽率20%で12ヶ月樽熟成。生き生きとした赤い果実が、華やかに広がる特色あるボーヌの赤ワイン。¥6,820税抜 ¥6,200(2021年 750ml)ブートン家の祖父がかつて所有してた畑。東向きの畑で平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造るワイン。¥6,600税抜 ¥6,000
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(2021年 750ml)1級畑隣接の3つの区画ブレンドから生まれるリッチな味わいのムルソーワイン。¥18,480税抜 ¥16,800
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(2018年 750ml)フレッシュで、はつらつとしたヴォルネイらしいワイン。自然農法に拘り続けているヴォルネイの生産者。¥11,000税抜 ¥10,000(2018年 750ml)足が疲れる!?ワイン。自然農法に拘り続けているヴォルネイの生産者。SOLD OUT¥20,350税抜 ¥18,500
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(2018年 750ml)古樹のピノ・ノワール。【1824年ネゴシアン設立の老舗メゾン】SOLD OUT¥5,610税抜 ¥5,100(2020年 750ml)天才醸造家と言われるアルローのネゴシアンワイン。レースのようなエレガンスさが魅力。¥8,470税抜 ¥7,700
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(2020年 750ml)樹齢45年。14ヶ月樽熟成した、偉大なテロワールのエレルギーを秘めた濃密なワイン。¥48,400税抜 ¥44,000(2021年 750ml)ピュリニー・モンラッシェ村内にある12のヴィラージュ区画からブレンドされたされた、ザ・ピュリニー・モンラッシェ!SOLD OUT¥17,600税抜 ¥16,000
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(2020年 750ml)プルミエ・クリュの中でもしなやかで芳醇なワイン。北隣は石灰質土壌のシャン・カネ。ムルソーのシャルムと隣接しているのが味わいにも出ているワイン。SOLD OUT¥39,600税抜 ¥36,000(2021年 750ml)絶好の斜面の区画で造られる、しっかりした味わいの村名ワイン。¥10,560税抜 ¥9,600
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(2021年 750ml)1級畑シャルムに囲まれた区画で造られる、ムルソーらしいコクとふくよかさを持つワイン。¥22,880税抜 ¥20,800(2021年 750ml)1級畑と同じ等高線にある絶好の斜面と鉄分のある土壌から造られる、飲みごたえのある村名ワイン。SOLD OUT¥26,400税抜 ¥24,000