コート・ド・ボーヌ地区 / Cotes de Beaune
世界に知られた7つのグラン・クリュ。白ワインの著名な産地
コート・ドールの南半分に位置し、ラドワ・セニエからマランジェまでの南北20km幅は2~5kmとニュイよりも広く、
「ヴォルネイの向斜谷」と呼ばれる斜面でなだらかな地形、東からわずかに南向きの地区です。
こちらの主な岩質の主成分は泥灰岩です。
ニュイより安価のイメージがありますが、プルミエ・クリュはニュイより多くあります。
白ワインの生産量が40%でコート・ド・ニュイより多く、世界に知られた7つのグラン・クリュの白ワイン“コルトン・シャルルマーニュ”“シャルルマーニュ”“モンラッシェ”“シュヴァリエ・モンラッシェ”“バタール・モンラッシェ”“ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ”“クリオ・バタール・モンラッシェ”があります。
村名ワイン、西側の標高280~450mの丘陵地で造られるオート・コート・ド・ボーヌと、コート・ド・ニュイでも認められたブルゴーニュ・オート・コート・ドールを産出します。
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(2021年 750ml)フィリップ・コランの息子シモンがシャサーニュで独立したNEWドメーヌ。¥11,550税抜 ¥10,500(2021年 750ml)フィリップ・コランの息子シモンがシャサーニュで独立したNEWドメーヌ。¥7,150税抜 ¥6,500
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(2018年 750ml)夫人の千紗女史に託されたサヴィニー・レ・ボーヌの生産者。野生酵母にて21日間自然発酵後、228Lのオーク樽で12ヶ月熟成したワイン。¥10,120税抜 ¥9,200(2019年 750ml)夫人の千紗女史に託されたサヴィニー・レ・ボーヌの生産者。野生酵母にて21日間自然発酵後、228Lのオーク樽で12ヶ月熟成したワイン。¥7,920税抜 ¥7,200
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(2014年 750ml)素直に美味しい!サヴィニー・レ・ボーヌの赤。¥15,950税抜 ¥14,500(2020年 750ml)柑橘の砂糖漬け、ナッツやパイナップルの豊かな香り。レモン、ロースト したヘーゼルナッツふくよかな味わいに、洗練されたミネラルを感じるワイン。¥11,550税抜 ¥10,500
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(2017年 750ml)0.52haの小さな畑で、樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽率20%で12ヶ月熟成させてワイン。¥5,830税抜 ¥5,300(2021年 750ml)絶好の斜面の区画で造られる、しっかりした味わいの村名ワイン。¥10,560税抜 ¥9,600
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(2021年 750ml)1級畑隣接の3つの区画ブレンドから生まれるリッチな味わいのムルソーワイン。¥18,480税抜 ¥16,800
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(2021年 750ml)1級畑シャルムに囲まれた区画で造られる、ムルソーらしいコクとふくよかさを持つワイン。¥22,880税抜 ¥20,800(2019年 750ml)最古を誇る老舗メゾン。しっかりした色調と複雑な香りがバランスよく繋がるワイン¥22,000税抜 ¥20,000
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(2013年 750ml)赤い果実、濃厚なアロマがチョコレートやバニラのような香りと混じり合う。バランスのよい芳醇なワイン。¥4,950税抜 ¥4,500(2020年 750ml)他のヴィンテージとは違う、芳醇で香り味わいも厚みのあるワインに仕上がった2020年クロ・デ・ムーシュ。¥14,850税抜 ¥13,500
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(2021年 750ml)まだ少ないドメーヌワインで、1級畑オーゲットの上部、標高340mに位置する畑。村名では最も標高が高く、寒暖の差でニュアンスとエレガンスに飛んだ富んだワイン。¥8,800税抜 ¥8,000
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(2021年 750ml)アロース・コルトン寄りの室の高いリューディワイン。やわらかく優しいルージュ。¥8,250税抜 ¥7,500
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(2021年 750ml)収量激減激減による3つの1級畑を贅沢にブレンドしたこの年限定ワイン。¥10,450税抜 ¥9,500(2020年 750ml)サン・トーバンには欠かせない一族、マルク・コランの次男が独立した新生ドメーヌ。¥8,250税抜 ¥7,500