コート・ド・ボーヌ地区 / Cotes de Beaune
世界に知られた7つのグラン・クリュ。白ワインの著名な産地
コート・ドールの南半分に位置し、ラドワ・セニエからマランジェまでの南北20km幅は2~5kmとニュイよりも広く、
「ヴォルネイの向斜谷」と呼ばれる斜面でなだらかな地形、東からわずかに南向きの地区です。
こちらの主な岩質の主成分は泥灰岩です。
ニュイより安価のイメージがありますが、プルミエ・クリュはニュイより多くあります。
白ワインの生産量が40%でコート・ド・ニュイより多く、世界に知られた7つのグラン・クリュの白ワイン“コルトン・シャルルマーニュ”“シャルルマーニュ”“モンラッシェ”“シュヴァリエ・モンラッシェ”“バタール・モンラッシェ”“ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ”“クリオ・バタール・モンラッシェ”があります。
村名ワイン、西側の標高280~450mの丘陵地で造られるオート・コート・ド・ボーヌと、コート・ド・ニュイでも認められたブルゴーニュ・オート・コート・ドールを産出します。
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(2019年 750ml)ベリーの香り豊かなワイン。新世代のシャサーニュの新星。¥14,960税抜 ¥13,600(2019年 750ml)絹のように滑らかなバランスに優れたワイン。新世代のシャサーニュの新星。¥15,400税抜 ¥14,000
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(2019年 750ml)ポマールらしい力強さを持ったワイン。さらなる飛躍が楽しみな若き生産者。¥11,000税抜 ¥10,000(2016年 750ml)素晴らしくスムーズでエレガント【低迷からの復活、カリスマ女性醸造家がおりなすムルソーのドメーヌ】SOLD OUT¥18,700税抜 ¥17,000
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(2018年 750ml)白い花やトースト香、熟成に従い黄色いプラムやハチミツのニュアンス【ブドウ農家同士が出会い作り上げた家族経営のドメーヌ】¥4,950税抜 ¥4,500(2018年 750ml)黒系果実のアロマや、熟成による野性的なニュアンスが特徴的【ブドウ農家同士が出会い作り上げた家族経営のドメーヌ】¥7,150税抜 ¥6,500
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(2017年 750ml)黒系果実のアロマや、熟成による野性的なニュアンスが特徴的【ブドウ農家同士が出会い作り上げた家族経営のドメーヌ】¥7,150税抜 ¥6,500(2019年 750ml)モンラッシェの上部に位置し、石が多く粘土が少ない土壌から生まれる。このワインは淡い色調で上質かつエレガントな味わいです。¥10,450税抜 ¥9,500
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(2020年 750ml)柑橘の砂糖漬け、ナッツやパイナップルの豊かな香り。レモン、ロースト したヘーゼルナッツふくよかな味わいに、洗練されたミネラルを感じるワイン。¥11,550税抜 ¥10,500(2020年 750ml)ポマールらしい力強さを持ち、 芳醇な果実と驚くほどのフィネスを合わせたワイン。¥12,100税抜 ¥11,000
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(2020年 750ml)丸みのあるタンニン。赤い果実とフレッシュなスパイス香が広がるエレガントワイン。¥7,920税抜 ¥7,200(2020年 750ml)ムルソー御三家。入手困難な白ワインのトップドメーヌが造る希少1級赤ワイン。¥22,000税抜 ¥20,000
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(2020年 750ml)絹のように滑らかなバランスに優れたワイン。新世代のシャサーニュの新星。¥16,500税抜 ¥15,000
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(2020年 750ml)年産4,000本。新樽30%で18ヶ月熟成。黄金色の透明で鮮やかな色合と、柑橘系の爽やかな香りとバニラやスパイスを感じるしっかりした味わい。SOLD OUT¥11,000税抜 ¥10,000(2002年 750ml)白ワイン世界最高峰のルフレーヴの稀少バックヴィンテージ。特級畑に隣接するレ・ピュセル1級畑ワイン。¥264,000税抜 ¥240,000
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(2021年 750ml)父から引き継いだ畑とDRCの経験を持つ素晴らしい才能と経験を持つドメーヌ.¥10,230税抜 ¥9,300(2021年 750ml)年産たったの900本。新樽30%で18ヶ月熟成。オーク樽で発酵と、新樽30%で12ヶ月とステンレスでさらに熟成させたワイン。¥11,550税抜 ¥10,500
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(2021年 750ml)2021年は3,000本まで減少。シャトー・ド・シトーのクロ内のモノポール。繊細でミネラリー、やわらかくナッツやバターなどの要素もある、ゆっくり飲みたいワイン。SOLD OUT¥11,770税抜 ¥10,700(2021年 750ml)友人所有0.2haから造られ、2009年から日本で販売スタート。まだまだ認知度の低いアペラシオンですが、シリュグ特有のミネラル感とエレガントが際立つワイン。¥9,900税抜 ¥9,000