ワイン界のミシュランガイド　「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024、2025」掲載生産者

“グリーン・ガイド”と呼ばれ、フランスで最も影響力のあるワインガイドと言わるのが、このLe guide des meilleurs VINS de Franceです。
8月末にフランスで2025年版が発売されました。

2023年に新設された4つ星★★★★が最高ランク。
そして、星が付いてませんが近年飛躍手的に向上している注目の生産者も掲載されています。

クリマでも最新ガイドに掲載の生産者をピックアップしました。
是非、ワイン選びの参考にご利用ください。

ヨンヌ・シャブリ地区

• ★★★★ ヴァンサン・ドーヴィサ

伝統的な樽熟成を受け継ぐ、長熟シャブリの名手。
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• ★★★★ ラヴノー

最も超熟なシャブリを造る人気の高いトップ生産者。
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• ★★★ ベッサン・トランブレイ

シャブリらしいシャブリを造る。そんな生産者と言えばこの男。
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• ★★ ビヨー・シモン

古樹でゆっくり熟成させるシャブリの造り手。
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• ★★ ウィリアム・フェーヴル

ピュアなシャブリを造る、グラン・クリュ最大所有者。
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• ★★ ラロッシュ

シャブリで最も歴史あるドメーヌのひとつ。
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• ★★ クリスチャン・モロー

テロワールを濃縮させたかのような味わいを出すシャブリの生産者。
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• ★★ モロー・ノーデ

シャブリのニュージェネレーション御三家　注目の生産者。
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• ★ ラ・シャブリジェンヌ

ミネラル・エモーションを表現するシャブリの生産者協同組合。
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• ★ ジャン・コレ

家族経営で日本でもお馴染みのシャブリの生産者。
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• ★ ゴワソ

「サン・ブリ」NO.1とも言われる家族経営のドメーヌ。
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• ★ ギャバン・エ・フェリックス・リシュー

ブルゴーニュラヴァーに飲んでほしい。北の大地“イランシー”で造られる赤ワイン。
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• ★ ジャン・マルク・ブロカール

ラベルにてんとう虫。自然派のシャブリ生産者。
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• アラン・マティアス

シャブリ、エピヌイユのアペラシオン制定のきっかけをつくった小さなドメーヌ。
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コート・ド・ニュイ地区

• ★★★★ ジャック・フレデリック・ミュニエ

香り高きワインを生むシャンボール・ミュジニーの名手。
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• ★★★★ アルマン・ルソー

ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌ。
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• ★★★ ラルロ

ビオディナミと個性が相乗する人気のドメーヌ。
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• ★★★ ドメーヌ・デ・ランブレイ

600年以上続く畑を守り、進化し続ける偉大なドメーヌ。
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• ★★★ クロード・デュガ

ブルゴーニュの聖人。カルト的人気を誇るドメーヌ。
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• ★★★ デュガ・ピィ

クロード・デュガと双璧するカルト的人気の生産者。
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• ★★★ ペロ・ミノ

アンリ・ジャイエからの薫陶。香り果実味豊かなワインスタイル。
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• ★★★ ポンソ

伝統的大ドメーヌを仕切る女性当主。
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• ★★★ ジョルジュ・ルーミエ

低迷から復活を成し遂げた大人気ドメーヌ。
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• ★★★ ヴージュレ

ヴージョを中心に37のアペラシオンから、芳醇で豊かな逸品を生み出す銘醸ドメーヌ。
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• ★★★ デュジャック

2025年3つ星に昇格。今や稀少生産者のひとつ。進化し続けるモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌ。
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• ★★ アルロー

モレ・サン・ドニから生まれた、天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材。
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• ★★ アルヌー・ラショー

プチ・DRCと称される、5代続くヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ。
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• ★★ ベルトー・ジェルベ

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。
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• ★★ コンフェロン・コトティド

実力派の醸造家兄弟が造るヴォーヌ・ロマネの生産者。
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• ★★ ジャン・グリヴォ

ヴォーヌ・ロマネの正統派名門ドメーヌ。
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• ★★ ティボー・リジェ・ベレール

素晴らしい畑を相続し、あふれる情熱で進化し続ける若きビオディナミ生産者。
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• ★★ ユベール・リニエ

ユベールの引退からの復帰。巨匠が再スタートさせたドメーヌ。
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• ★★ ドニ・モルテ

13歳から父の手伝い。遺志を引継ぎながら、さらなるエレガントなワインを生産する造り手。
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• ★★ ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール

父から引き継いだ畑を娘2人が再出発させたドメーヌ。
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• ★★ メオ・カミュゼ

初代当主は神様アンリ・ジャイエ。ヴォーヌ・ロマネ名門ドメーヌ。
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• ★★ ローラン・ポンソ

ドメーヌ・ポンソから独立したローラン・ポンソのこだわりが詰まったネゴシアン。
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• ★★ セシル・トランブレイ

アンリ・ジャイエの叔父が設立。現当主は新世代を背負う女性醸造家。
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• ★ アミオ・セルヴェル

シャンボール・ミュジニー老舗ドメーヌ。豊かな果実味に繊細さ、上品さを重視したリッチさが魅力。
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• ★ ロベール・シュヴィヨン

ニュイ・サン・ジョルジュのお手本と呼べるスペシャリスト。
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• ★ フェヴレ

強固なタンニンのワインから、しなやかで丸みのあるワインに生まれ変わった7代続く名門グラン・メゾン。
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• ★ フレデリック・マニャン

ネゴシアンの枠を超えた新しい生産者。
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• ★ フィリップ・ナデフ

古樹を活かした、フィサンの生産者。
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• ★ シルヴァン・パタイユ

北のマルサネで1ヘクタールからスタートした小規模生産者。
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• ★ マルク・ロワ

新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。
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• レザストレル

2025年初掲載！！フランソワ・ミエの息子が醸造責任者を務める、新しく生まれ変わったNEWドメーヌ。
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• エレスティン・マッツィーニ

夫婦二人三脚で、コート・ド・ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現。
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コート・ド・ボーヌ地区

• ★★★★ コシュ・デュリ

2025年4つ星昇格！言わずと知れたムルソーの神様的トップ・ドメーヌ。
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• ★★★★ ルーロ

2025年4つ星に昇格！今や入手困難なムルソーのドメーヌ。
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• ★★★★ コント・ラフォン

2025年4つ星に昇格！「世界の白ワイントップ10ドメーヌ」に選ばれるムルソーの巨匠。
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• ★★★★ モンティーユ

2025年4つ星に昇格！ヴォルネイの古典銘醸家から拡大した大ドメーヌ。
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• ★★★ ルフレーヴ

ブルゴーニュを代表するピュリニー・モンラッシェの生産者。
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• ★★★ マトロ

姉妹で引き継いだ100年の名門ドメーヌ。
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• ★★★ クロワ

2025年3つ星に昇格！！22歳で名門カミーユ・ジルーの醸造長に抜擢された、次世代を担う重要生産者。
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• ★★ シモン・ビーズ

夫人の千紗女史に託されたサヴィニー・レ・ボーヌの生産者。
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• ★★ フランソワ・カリヨン

偉大なドメーヌにも選ばれた、シャルドネに特化した名家カリヨン一族。
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• ★★ ブリュノ・コラン

ミシェル・コランを引き継いだ次男ドメーヌ。
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• ★★ マルク・コラン

サントーバンを広めた第一人者。
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• ★★ ジョゼフ・コラン

マルク・コランから独立した次期スター。
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• ★★ ヴァンサン・ジラルダン

危機を乗り越え、濃厚スタイルからピュアでエレガントなスタイルへと変革を遂げた新生ドメーヌ。
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• ★★ アントワーヌ・ジョバール

凛としたミネラルから生まれるエレガントなムルソーの造り手。
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• ★★ ミシェル・ラファルジュ

古き良きヴォルネイの古典生産者。
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• ★★ ユベール・ラミー

70％は輸出される、現当主が世界に広めたサン・トーバンの老舗ドメーヌ。
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• ★★ フィリップ・パカレ

自然派を代表するボージョレの生産者。
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• ★★ ロブレ・モノ

自然農法に拘り続けているヴォルネイの生産者。
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• ★★ エティエンヌ・ソゼ

入手困難を極める、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手。
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• ★★ シュヴロ

2025年2つ星へ昇格！マランジェ初の自然派ドメーヌ。
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• ★★ラペ・ペール・エ・フィス

2025年2つ星に昇格！！ペルナン・ヴェルジュレスの名門ドメーヌ。
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• ★★ アンリ・ジェルマン

2025年2つ星へ昇格！！評価や宣伝を求めない、家族経営のムルソーの生産者。
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• ★ ジャン・シャルトロン

初代はピュリニー村の村長。幅広い産地でワインを産出するドメーヌ。
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• ★ ルイ・ジャド

誰もが知るブルゴーニュ屈指の大ネゴシアン。
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• ★ リュシアン・ミュザール

注目のサントネのスター生産者。
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• ★ シャントレーヴ

2025年1つ星獲得！日本人、女性醸造家の栗山女史が手掛ける、マイクロ・ネゴシアン。
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• ★ アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ

早くも1つ星獲得！ドメーヌ・ルフレーヴで技術責任者を努めた、超エリートNEWブルゴーニュ生産者
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• ★ シモン・コラン

2025年初掲載で1つ星獲得！シャサーニュの名家であるコラン家から独立したNEWドメーヌ。
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• アルベール・ビショー

全ての畑がビオロジック農法の名門大ドメーヌ。
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• シルヴァン・モレ

南仏とブルゴーニュ、2つの顔を持つジャン・マルク・モレの息子。
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シャロネーズ地区

• ★★ ロレンゾン

現当主から3ツ星レストランが買い付けるドメーヌへ。
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• ★ セリエ・オー・モワンヌ

歴史ある畑の名前がドメーヌ名。
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• ★ ジョブロ

濃密と力強さを兼ね揃える、ジヴリのトップ生産者。
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• ★ ド・ヴィレーヌ

アリゴテの可能性を見出し世に知らしめた、DRC共同経営者が営む個人ドメーヌ。
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• ミア

女性オーナーと最高峰醸造家ダヴィッド・デュバンが手掛けるコート・シャロネーズのドメーヌ。
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マコネ地区

• ★★ ヴェルジェ

マコネ地区に突如として現れた、60のキュヴェを操る白ワインの魔術師。
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• ★★ ボングラン

2025年2つ星へ昇格！！親子で先祖代々の教えを継承する、数少ないマコンの生産者。
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• ★ レ・ゼリティエ・ドゥ・コント・ラフォン

コント・ラフォンが手掛けるマコン地区のドメーヌ。
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• ★ メールラン

多くの著名醸造家が研修にくる、マコネ地区を代表する生産者のひとつ。
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• アンドレ・ボノム

フルーティかつ複雑性をもったスタイルで、星付きレストランにも採用されるマコンのスペシャリスト。
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• シャトー・ド・フュイッセ

プイィ・フュイッセを世界に知らしめたシャトー。
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• バシュレ・モノ

マランジェの名手家系。
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